Cómo hacer deliciosa mermelada de cerezas

Ingredientes: 800 gramos de cerezas (pura fruta), 60 gramos de azúcar, 80 gramos de azúcar de roca, 30 gramos de zumo de limón

Accesorios: una sartén antiadherente, una botella de vidrio

1. Las cerezas no son muy dulces, así que tengo que hacer mermelada de cerezas para comerlas

2. Después de enjuagar las cerezas, quitarles los tallos.

3. Ponga mucha agua en el recipiente y una cucharada de sal, luego ponga las cerezas lavadas y déjelas en remojo durante aproximadamente media hora

4. El pedículo de las cerezas saldrá fácilmente

5. Retirar Espolvorear las cerezas deshuesadas con azúcar blanca y marinarlas durante más de una hora. El contenido de agua debe ser la mitad de las cerezas.

6. Exprime el jugo del limón, si no tienes exprimidor, simplemente exprímelo con la mano.

7. Vierte las cerezas en una sartén antiadherente, agrega el azúcar de roca amarilla y trae. hasta que hierva a fuego alto

8. Revuelve constantemente para evitar que se atasque el fondo.

9 Cocina hasta derretir el azúcar de roca, viértelo en un procesador de alimentos y desmenúzalo. trozos, luego continúa cocinando

10 Usa una espátula para cortar la mermelada de cerezas por la mitad, solo asegúrate de que la mermelada de cerezas no esté demasiado líquida.

11. esté caliente, luego apriete la tapa, déle la vuelta inmediatamente y déjela enfriar