Cómo hacer sal y pimienta

Introducción al conocimiento de la sal y la pimienta:

Sofríe los granos de pimienta hasta que estén fragantes y luego muélelos hasta convertirlos en polvo. Si agrega sal frita, se convierte en sal y pimienta, que a menudo se usa para sofreír alimentos. Uno de los sabores comunes en la cocina de Sichuan es el picante y salado, y se utiliza principalmente en platos calientes.

Análisis nutricional de sal y pimienta:

1. Zanthoxylum bungeanum tiene un olor fragante que puede eliminar el olor a pescado de varias carnes, promover la secreción de saliva y aumentar el apetito;

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2. El Colegio Médico Japonés descubrió que Zanthoxylum bungeanum puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial.

Información complementaria sobre sal y pimienta:

Producción de sal y pimienta: (3 taels de sal refinada, 1 tael de pimienta)

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2. Poner la sal refinada en la olla y sofreír hasta que el agua se evapore y las partículas se dispersen, luego viértela.

3.

La sal y la pimienta son aptas para todos:

La población general puede consumirla.

Pacientes con hipertensión arterial, enfermedades renales, cataratas, personas que trabajan en ambientes con altas temperaturas, mujeres embarazadas y personas con deficiencia de yin y exceso de fuego no son aptos para comer.

Efectos terapéuticos de la pimienta y la sal:

Panthoxylum bungeanum tiene los efectos de fortalecer el estómago aromático, calentar el cuerpo y dispersar el frío, eliminar la humedad y aliviar el dolor, matar insectos y desintoxicar, aliviando Picazón y eliminación del olor a pescado.

Pautas para hacer sal y pimienta:

1 Al preparar, la sal se debe sofreír y moler hasta obtener un polvo muy fino, y el chile se debe sofreír y moler. en polvo fino debe tomarse según sea necesario. Almacenamiento prolongado;

2. Ámbito de aplicación: platos elaborados con pollo, cerdo, pescado y otros animales. Tales como: ocho delicias a la sal y pimienta, tendones a la sal y pimienta, solomillo a la sal y pimienta, rollitos de pescado a la sal y pimienta, costillas a la sal y pimienta, gambas a la sal y pimienta, etc.