¿Quién sabe cómo hacer pasta de chile en Suzhou, Anhui? ¡Se necesita con urgencia! ! !

Materiales de preparación: un puñado de harina, una cantidad adecuada de chile en polvo, un huevo, un poco de pimienta, un poco de sal, una cebolla de verdeo, un jengibre y un ajo verde.

1. Añade la harina y el agua y revuelve con la masa. Pica la cebolla, el ajo y el jengibre.

2. Calentar la sartén, verter aceite, luego añadir la cebolla de verdeo picada, el jengibre, el chile en polvo, la pimienta y la sal y sofreír hasta que salga el aceite rojo.

3. Añade la cantidad adecuada de agua y revuelve para evitar que se solidifique y se pegue a la olla.

4. Empiece a remojar en los huevos, revuelva uniformemente y agregue los brotes de ajo con los brotes de frijol mungo.

5. Cuando las pequeñas burbujas de la olla empiecen a hervir, estará listo para sacarlo de la olla.