Conservación de la trufa

1. Colocar las trufas en una caja sellada y conservarlas en el frigorífico a 8°C durante 5 días.

2. Coloca las trufas en una caja sellada, entiérralas en arroz y guárdalas en el frigorífico a 8°C durante 10 a 12 días.

3. Envuelve las trufas en papel de aluminio, luego envuélvelas en plástico, colócalas en una caja sellada y guárdalas en el congelador. Este es el mejor método de almacenamiento a largo plazo, pero debería ser así. no exceder los 4 meses.