¿Cómo hacer una auténtica corteza crujiente?

500g de harina

200g de harina de maíz

100g de cereales varios

Cantidad adecuada de salsa de fideos dulces

Método/ Pasos

1

Primero prepara una pequeña prensa de masa, prepara 205 gramos de harina, añade una cantidad adecuada de sal, hinojo, semillas de sésamo y una cantidad adecuada de agua y mezcla. Bueno. Utilice una prensa de masa para presionar la masa hasta obtener una masa fina y corte la masa prensada en trozos de 20*10 cm.

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2

Con un cuchillo hacemos un pequeño agujero en el medio de la masa, la ponemos en una sartén con aceite y la sofreímos a 180 grados.

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Tres

Después de que ambos lados se pongan marrones, puedes sacarlos

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Cuatro

Pon las patatas fritas cuidadosamente en el cestillo, recuerda no ponerlas en el plato. De esta manera, el aceite no goteará, lo que provocará que se vuelva quebradizo.

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五

Untar la masa sobre las semillas, batir un huevo, espolvorear con semillas de sésamo, mostaza y cebollino y servir.

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Seis

Untar nuestra salsa de fideos dulces y aceite de chile, agregar dos trozos de lechuga y dos trozos de papas chips, para que se puedan enrollar nuestros panqueques.

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Siete

Corta las capas por dentro de la tortita, queda crujiente, la salsa y la lechuga son muy tentadoras.

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Fin

Cosas a tener en cuenta

Cuidado con las quemaduras