¿Se pueden guisar las castañas con maíz?

Sí.

Ingredientes: 750 g de huesos de cerdo, 200 g de maíz, 150 g de castañas

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 15 g de cebolla verde, 15 g de jengibre, 2 trozos de laurel hojas, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de anís estrellado

1 Lavar los huesos grandes y reservar.

2. Cortar la cebolla y el jengibre y preparar los condimentos.

3. Las castañas de maíz están listas.

4. Cortar el maíz en trozos pequeños.

5. Blanquear los huesos en agua para eliminar la sangre del interior.

6. Blanquear los huesos y reservar.

7. Ponga en la olla agua, huesos grandes, maíz, castañas y condimentos, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora.

8. La sopa de huesos grande está lista.

9. Servir y disfrutar.