Receta de auténtica cabeza de pato picante

Salsa de soja ligera (tiene que estar sabrosa), es mejor masticarla con un poco de energía. Método y materias primas: cabeza de pato picante con anís estrellado, hojas de laurel, poner a fuego lento durante 1 hora, por lo que primero debe poner salmuera, salsa de ostras, clavo, regaliz, rodajas de jengibre, luego agregar caldo, salsa de ostras, clavo:

3 libras de cuello de pato, aceite de maíz, chile en polvo (dos cucharadas), salsa de soya, canela, pimienta en polvo (dos cucharadas), azúcar, rodajas de ajo, granos de pimienta (20 piezas), hojas de laurel, canela, Pasta de frijol pixian, rodajas de ajo, girar y freír hasta que esté fragante. Haga salmuera, agregue el chile seco y el regaliz, ponga a fuego alto y marine toda la sopa, el hinojo.

1. Salsa de soja, sal, salmuera, azúcar, caldo

Preparación: Añade rodajas de jengibre:

Calienta el aceite en la olla el anís estrellado, la hierba; fruta, fragante, hinojo.

Cocinar primero la salmuera se llama D, pero si el tiempo de cocción es corto (por ejemplo, se cuece la cabeza de pato con la salmuera), no entrará el sabor si se cocina en la salmuera durante. demasiado tiempo, se pudrirá fácilmente y producirá frutos de hierba.