¿Cuáles son algunos de los platos caseros deliciosos, económicos, limpios e higiénicos que más les gusta comer a adultos y niños?
Toca el "concierto" más hermoso para mejorar tus papilas gustativas y satisfacer la búsqueda de comida deliciosa de todos. Si te encanta la comida y la cocina tanto como a mí, no dudes en quedarte y descansar aquí. Gracias por dejar las huellas más hermosas. Cocinemos juntos y crezcamos juntos. La deliciosa serie de almuerzos caseros es económica, limpia e higiénica y es muy apreciada por adultos y niños.
Ingredientes para el hígado frito al estilo Sichuan: hígado de cerdo, champiñones, zanahoria, pepino, cebolla verde y jengibre, vinagre, salsa de soja, azúcar, sal, vino de arroz, pasta de judías, aceite. Práctica: 1. Lavar el hígado de cerdo con agua fría, sacarlo y cortarlo en trozos. Remojar el hígado cortado en agua fría, verter un poco de vino blanco en el agua, remojar durante media hora, lavar a mano continuamente, agregar una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y una cucharada de almidón seco al hígado de cerdo, mezclar; bien, y luego marinar durante 15 minutos;
2. Sofreír el hígado de cordero con cebolla y jengibre, rodajas de pepino y rodajas de zanahoria 3. Lavar los hongos remojados para quitar el sedimento, partirlos en trozos pequeños; floretes y blanquearlos en una olla con agua. 4. Tome un tazón pequeño y agregue vinagre, salsa de soja ligera, azúcar, sal, vino de arroz, salsa de fideos dulces picada, cebolla y jengibre y revuelva uniformemente;
5. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite hierva, ponga el hígado de cerdo marinado en la olla y saltee, saque el hígado de cerdo tan pronto como cambie de color 6. Deje el aceite base en la olla, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que esté fragante; , pepino, rodajas de zanahoria y hongos, agregar el hígado de cerdo suave y tierno, agregar el jugo preparado, llevar a ebullición a fuego alto, sofreír hasta que quede azucarado, sacarlo de la sartén y servir en un plato. .
Aceite de pollo y agua de hongos, gluten, ingredientes de pollo: pollo Tu Gong, gluten de agua, champiñones secos del árbol del té, aceite de pollo y hongos, calor sanguíneo, sal, esencia de pollo, pimienta, estofado de pescado en escabeche, aceite de pimienta. , sebo de cerdo. Práctica: 1. Cortar el pollo Tu Palace en trozos pequeños, cortarlo en trozos con agua con sangre caliente y reservar;
2. Remojar los champiñones secos del árbol del té y cortarlos en trozos de unos 3 cm de largo, lavar los rebozuelos y reservar; aparte 3 . Hervir el sebo de cerdo en una olla, sofreír los trozos de pollo con pimienta negra hasta que se seque el vapor de agua, agregar los champiñones del árbol del té y sofreír juntos, luego agregar el estofado de pescado en escabeche y dejar hervir. A fuego alto, agregue los rebozuelos y cocine a fuego lento durante una hora. 4. Después de una hora, agregue los coágulos de sangre y el gluten de agua y cocine por un rato, luego agregue sal, esencia de pollo y pimienta para ajustar el sabor, y finalmente vierta un poco. cantidad de aceite de pimienta y ponerlo en el plato.
Ingredientes para rollitos de tofu fríos: piel de aceite de soja, zanahorias, pepinos, cilantro, sal, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, cebollino, ajo, aceite de pimienta, aceite de chile Elaboración: 1. Triturar el ajo. y agregue una pequeña cantidad Mezcle agua hervida fría con agua de ajo; retire las raíces de Lai Xiang y lávelas, corte las chalotas en gajos, ralle el pepino y las zanahorias;
2. y poner las zanahorias ralladas en el agua. Pescarla. Tres piedras crudas y tres frescas; cortar la piel del tofu en cuadritos, ponerlo en la olla y remojarlo en agua y sacarlo 3. Sacar el pepino y la zanahoria rallados, agregar una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y un poco de ajo; agua, mezclar bien y pesar.
4. Haz miles de pieles, extiende la seda doble mezclada encima, enrolla las miles de pieles en una dirección, haz nudos con incienso, átalas una a una y colócalas en el plato. 5. Agregue salsa de soja, aceite de ají, aceite de pimienta de Sichuan y vinagre de arroz al agua de ajo restante para hacer una salsa, viértala sobre los panecillos y decore con cebollas verdes picadas.