¿Qué platos llevan nombres de personas?
Cuando Su Shi era funcionario en Hangzhou, se encontró con una fuerte lluvia. Los ríos se desbordaron y los lagos se desbordaron. Organizó a la gente para cavar ríos y construir diques en el Lago del Oeste para evitar que se inundara.
La gente local estaba muy agradecida a Su Dongpo por este incidente. Durante el Año Nuevo chino, todos vinieron a la casa de Su Shi para enviarle carne y vino. Su Shi aceptó el trozo de carne con buenas intenciones.
Pero no podía terminar de comer tanta carne, y además sabía que para poder darle regalos, existía una alta posibilidad de que no hubiera carne en casa durante el Año Nuevo. Descubrió una manera de cortar la carne de cerdo en cubos, guisarla con condimentos y luego distribuir la carne a la gente puerta por puerta.