¿Cuáles son los beneficios de comer sopa de papaya?
La papaya contiene azúcar reductor de papaya, ácido oleanólico, vitamina C, ácido de papaya, diversos aminoácidos y minerales. El ácido oleanólico contenido en la papaya puede proteger el hígado, suavizar las paredes de los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en la sangre y es antiinflamatorio y antibacteriano, lo que demuestra los beneficios del consumo regular de papaya.
Además, la enzima de papaya contenida en la papaya puede detener los vómitos y la diarrea, regular el bazo y el estómago, favorecer la digestión y tiene cierto efecto terapéutico sobre la indigestión provocada por la humedad del bazo y la obstrucción del estómago. La papaya también tiene un efecto lactante y puede favorecer la secreción de leche. El consumo regular de papaya también puede hacer que la piel sea tersa, suave, sonrosada y delicada, y las mujeres favorecen su función emoliente.
Sopa de Carne Magra de Papaya e Higos
Ingredientes: Una papaya semimadura, 250 gramos de carne magra, 4 higos, 3 rodajas de jengibre y 20 gramos de jamón Jinhua.
Elaboración:
1. Pelar y quitar las semillas de la papaya y cortarla en trozos.
2 Hervir la carne magra en agua, recoger el agua, enjuagar. y cortar en trozos;
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3 Lavar los higos y el jamón, y cortar el jamón en rodajas;
4 Echar una cantidad adecuada de agua en la cazuela de barro y. llevar a ebullición agregar la carne magra, los higos y el jamón y hervir durante 30 minutos, luego agregar la papaya a fuego lento durante una hora, sazonar con sal y beber.