¿Se puede comer la piel de almendra? La mejor forma de pelar almendras.
¿Se puede comer la piel de almendra? Perspectiva de la medicina tradicional china: las almendras son lo único fresco entre los cuatro frutos secos, por lo que son muy adecuadas para el otoño seco. Las almendras también tienen efectos únicos para aliviar la tos, humedecer los pulmones y aliviar el asma, y pueden tratar eficazmente los síntomas de la tos que a menudo ocurren en otoño.
La piel de almendra se puede comer, pero sólo en pequeñas cantidades. La corteza de almendra contiene ácido cianhídrico, que suprime la tos. El consumo excesivo puede inhibir la respiración y provocar envenenamiento de la sangre, lo cual es peligroso.
La corteza de almendra puede prevenir los resfriados: los químicos naturales en la corteza de almendra ayudan a mejorar la capacidad del sistema inmunológico para combatir muchos virus, incluidos los del resfriado y la gripe. Estos químicos pueden mejorar la capacidad de los glóbulos blancos para detectar virus y también pueden mejorar la capacidad del cuerpo para prevenir la replicación viral e inhibir la infección viral. Incluso después de la digestión en el tracto gastrointestinal, la corteza de almendra sigue desempeñando un papel en la mejora de la defensa del sistema inmunológico contra los virus.
La piel de almendra puede ser antibacteriana: para comparar las propiedades antibacterianas de la piel de almendra natural, rica en flavonoides, científicos británicos e italianos probaron el extracto de piel de almendra. Los resultados mostraron que los ingredientes de la corteza de almendra también eran resistentes a Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus.
La piel de almendra puede combatir los virus: Los polifenoles de la piel de almendra pueden aumentar la sensibilidad de las células T auxiliares, por lo que la piel de almendra puede ayudar a combatir eficazmente los virus.
La corteza de almendra puede mejorar la inmunidad: La corteza de almendra puede estimular las respuestas inmunitarias, mejorando así las defensas inmunitarias antivirales.
La piel de almendra puede aliviar el estreñimiento y prevenir el cáncer intestinal: el contenido de fibra dietética de la piel de almendra natural es del 45%. En el tracto gastrointestinal, la corteza de almendra beneficia la salud intestinal como fibra fermentable. La fibra dietética de la piel de almendra puede ser fermentada por bacterias en el intestino grueso y absorber agua directamente, lo que hace que las heces sean blandas y propicias para la defecación. La corteza de almendra también puede proteger contra el cáncer de colon y recto.
La piel de almendra se puede comer, pero sólo en pequeñas cantidades. La corteza de almendra contiene ácido cianhídrico, que suprime la tos. El consumo excesivo puede inhibir la respiración y provocar envenenamiento de la sangre, lo cual es peligroso.
La mejor forma de pelar almendras. Hervir 1 en agua hirviendo. Busca una olla lo suficientemente grande, llénala hasta la mitad con agua y caliéntala hasta que hierva.
2. Poner las almendras peladas en la olla, mantener el agua hirviendo y cocinar durante 30 segundos. Ten cuidado de no cocinar demasiado las almendras o perderán su sabor crujiente.
3. Cuela el agua hirviendo y lava las almendras con agua fría. Luego extiende las almendras capa por capa sobre la toalla y usa la toalla para absorber la humedad. En este punto verás cómo se arruga la piel de la almendra.
4. Cuando la temperatura de las almendras baje lo suficiente como para sostenerlas con la mano, sostenga las almendras con los pulgares y los dedos y pellizcalas suavemente, y la piel de las almendras se arrancará. Tenga cuidado de no usar demasiada fuerza en este momento, de lo contrario las almendras se saldrán.
5. Coloca las almendras peladas sobre otra toalla o en un bol pequeño. Una vez que hayas pelado todas las almendras, si no las vas a comer de inmediato, colócalas en una bolsa ziploc con cierre y congélalas.
2. Calentar y digerir la lejía. Mezcle fideos alcalinos y agua del grifo para formar una solución de lejía con pH = 10 y agregue las almendras. La proporción de los dos es ligeramente mayor que la de las almendras remojadas en lejía. Calentar y hervir durante 20 minutos. En este punto, la piel de la almendra se ha vuelto cada vez más fina y se puede quitar después de revolver.
Consejos: Especialmente cuando comas almendras amargas, asegúrate de remojarlas en agua varias veces, calentarlas y hervirlas, para reducir o incluso eliminar las sustancias tóxicas. Además, asegúrese de quitar la piel y las puntas (germen).
No se debe comer la piel de las almendras amargas. No se recomienda comer almendras amargas. Quite la piel por completo antes de comer.
Las almendras amargas se utilizan a menudo como medicamento, y la piel y las puntas de las almendras amargas se eliminan cuando se utilizan como medicamento. Si quieres comer almendras amargas en casa, puedes escaldarlas en agua hirviendo para suavizar la piel, luego pelarlas y pelar las puntas juntas. Si no se siente bien después de comer almendras amargas, induzca el vómito inmediatamente y busque atención médica lo antes posible.
Cómo comer almendras1. Ingredientes para la ensalada snack de almendras: 20 almendras, 20 tomates cherry (rojos/amarillos), 5 ciruelas pasas, 250 g de guisantes, 1 cucharadita de sal (5 g), 1 cucharadita de aceite de oliva (5 ml).
Proceso de preparación: Primero arrancamos los tendones de ambos lados de los guisantes, los lavamos y reservamos, lavamos los tomates cherry y los cortamos por la mitad. Luego vierte agua en la olla (es mejor sumergir los guisantes), sube el fuego hasta que hierva el agua, agrega 1/2 cucharadita (3g) de sal, agrega los guisantes, cuenta tres veces y luego apaga el fuego.
Pasados los 20 segundos, retira los guisantes de la olla y déjalos en remojo en agua fría durante aproximadamente un minuto. Luego, escurre los guisantes en agua fría y viértelos en un tazón grande, agrega los tomates cherry y las ciruelas pasas preparados, y agrega la 1/2 cucharadita restante de sal y aceite de oliva.
Asegúrate de revolver uniformemente y agregar las almendras al final. Esta ensalada tiene un sabor ácido y apetitoso y, como se utiliza aceite de oliva en lugar de aceite para ensalada, esta ensalada tiene muy pocas calorías y es apta para el verano.
2. Materias primas del rocío de almendras: 100 gramos de almendras silvestres, 20 gramos de azúcar de roca.
Proceso de producción: Remojar las almendras en agua durante más de 6 horas antes, pelar suavemente la piel con las manos, poner las almendras en la máquina de leche de soja, añadir agua hasta el nivel del agua, enchufar el Encienda y ajuste el engranaje de leche de soja, presione el botón de inicio, agregue azúcar de roca a la taza del filtro cuando la máquina de leche de soja esté funcionando y la máquina de leche de soja emitirá un pitido. Después de parar, desconecte la corriente y filtre la leche de almendras preparada. Espere hasta que el azúcar de roca se derrita antes de beber.
3. Ingredientes del bizcocho de miel y almendras: 145 g de harina rica en gluten, 145 g de mantequilla, 101 g de azúcar glass, 43 g de miel, 4 g de emulgente, 3 g de sal, 145 g de leche, 145 g de huevos enteros.
Proceso de elaboración: Doblar el periódico blanco y colocarlo en el molde de tiras de fruta para su posterior uso. Tamizar la harina rica en gluten y el azúcar glass para su posterior uso. Vierta la crema, la miel, el emulsionante, la sal, la leche, la harina de almendras, la harina con alto contenido de gluten y el azúcar glas en un frasco para mezclar, póngalo en una batidora de paletas y mezcle a velocidad lenta hasta que no quede polvo seco, luego mezcle. velocidad media hasta que quede esponjoso. Detenga el tanque de mezcla y continúe revolviendo hasta que el volumen se vuelva blanco. Colocar la masa en el molde, espolvorear hojuelas de almendras por la superficie y hornear. Hornear a 200°C y 170°C hasta que la superficie esté dorada y elástica.