Cómo pelar castañas

La primera técnica es el remojo en agua caliente, que se utiliza principalmente para pelar castañas crudas. A mucha gente le gusta cocinar con castañas, por eso necesitan las semillas de castaña crudas. El truco consiste en limpiar las castañas crudas, cortarlas en cruces por un lado y luego ponerlas en una olla con agua hirviendo y dejarlas en remojo durante 5 minutos. O hiérvelo directamente durante 2-3 minutos y podrás pelarlo fácilmente. No lo saques casualmente. Lo mejor es sacar algunos y pelarlos antes de continuar.

La segunda técnica, el método de refrigeración mediante frigorífico, se utiliza principalmente para pelar castañas cocidas. Hervir castañas es la forma más común de cocinar castañas en casa. Se recomienda cortar un lado de las castañas en cruces antes de cocinarlas y luego cocinarlas en una olla. Después de cocinar, refrigere por 2 horas y luego pélelas fácilmente. El principio fundamental es la expansión y contracción térmica, y la carne y la cáscara de la castaña se enfrían en diversos grados.

La tercera técnica es el método de batido con un objeto duro, que se utiliza principalmente para las castañas asadas con azúcar. Muchas castañas asadas con azúcar compradas en el exterior son fáciles de pelar, pero algunas siempre son "duras". Puedes poner estas castañas en una bolsa fuerte y luego golpearlas contra la mesa y la pared varias veces, y luego encontrarás que la cáscara de la castaña se ha agrietado, y la carne y la cáscara de la castaña están separadas, y puedes quitarlas fácilmente. Eliminar.