¿Cómo pelar nueces de forma limpia y rápida?

Los métodos para el pelado rápido de la piel de nuez incluyen: método de secado en tono natural, método de pelado artificial, método de maduración artificial y método de pelado mecánico.

1. Secar a la sombra de forma natural: Elige nueces sanas, libres de enfermedades y de insectos, y con la cáscara intacta. Después de unos días de secado natural a la sombra, la piel aparecerá arrugada y arrugada, y la piel verde y las nueces abandonarán naturalmente los huesos.

2. Pelado manual: primero pela un trozo grande de piel verde con un cuchillo, luego utiliza un cepillo de hierro combinado con agua para continuar quitando el resto de piel verde, y finalmente límpialo con cuidado con un cepillo fino. aguja y cepillo de dientes. Lo mejor es utilizar guantes de goma durante todo el proceso, de lo contrario la piel de las manos se manchará de negro.

3. Maduración artificial: rocíe 200 veces la solución de etefón uniformemente sobre la piel verde, y la piel verde se desprenderá automáticamente de los huesos después de un día.

4. Pelado mecánico: Coloque las nueces verdes en la máquina peladora y limpiadora de nueces verdes, que puede pelar y limpiar las nueces verdes al mismo tiempo. Integra pelado, espesor y limpieza fina de nueces verdes. tiene una alta eficiencia de procesamiento y puede ser operado por dos personas. Se pueden procesar aproximadamente 500 kg de nueces verdes por hora.

Cómo seleccionar nueces

1. Puedes elegir según su apariencia. Las nueces de alta calidad tienen una apariencia redonda, cáscaras finas y limpias, textura uniforme y costuras apretadas. Cuanto más oscuro es el color de la cáscara, más tiempo ha envejecido la nuez. Si se dañan, las nueces pueden estar contaminadas y no ser comestibles.

2. Se puede observar el color de las nueces. Si la cáscara de la nuez está particularmente limpia o blanca, significa que la nuez ha sido ahumada con azufre o lavada con lejía. Si la superficie de las nueces es negra, significa que las nueces se han dejado demasiado tiempo y el aceite del interior se ha vuelto rancio en la superficie.

3. Puedes oler las nueces. Las nueces de alta calidad tendrán un sutil sabor a madera. Si algunas nueces huelen picante, significa que han sido tratadas con productos químicos como el peróxido de hidrógeno.