Recetas con giros auténticos y consejos de recetas Cómo hacer giros auténticos

2. Pon la leche en agua caliente para que se remoje uniformemente durante un rato y viértela en un recipiente.

3. Añade la cantidad adecuada de levadura al recipiente y revuelve uniformemente. Rompe los huevos en un recipiente, agrega la cantidad adecuada de azúcar y sal y revuelve uniformemente.

4. Agrega una cantidad adecuada de harina, revuelve lentamente de manera uniforme y amasa la masa hasta que quede suave, ya no pegajosa y debe quedar suave y sin granos.

5. Tapar el recipiente o tapar con film transparente, colocarlo en un lugar cálido y dejar fermentar la masa durante unas 2 horas.

6. Una vez hecha la masa, será casi 2 veces más grande que el tamaño original. Una vez hecha la masa, colóquela sobre una tabla de cortar y amásela.

7. Aplana la masa y córtala en tiras con un cuchillo para evitar que la masa se pegue entre sí durante el amasado. Puedes untar una capa de aceite sobre la masa dividida. Después de untar con aceite, amasarla hasta formar una tira larga e intentar amasarla uniformemente.

8. Sujeta un extremo con una mano, el otro extremo con la otra y agita en la dirección opuesta. Después de juntar las dos manos, las caras amasadas se superpondrán naturalmente.

9. Continúe la acción justo ahora, luego sostenga la cabeza cerrada con una mano y el otro extremo con la otra mano. Mueva las dos manos en direcciones opuestas para que los fideos se superpongan y se apoyen uno contra el otro. Más apretado.

10. Luego junta las dos cabezas, pellizca una con una mano, envuelve la otra con la del círculo y muévela en dirección opuesta con fuerza, y se formará el giro.

11. Después de que todos los giros estén listos, colócalos en un recipiente plano, cúbrelos con una envoltura de plástico y déjalos reposar durante aproximadamente 2 horas para permitir que los giros fermenten por segunda vez, lo que permitirá que los giros fermenten por segunda vez. hacer que sepan mejor.

12. Precalienta a fuego alto, vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla y baja el fuego después de que el aceite esté caliente (no es fácil de quemar).

13. Puedes poner el twist fermentado en la olla y freírlo. Puedes tirar del giro adecuadamente al colocarlo. Después de freír los giros hasta que estén dorados, enfriar un poco y servir.