¿Cuáles son algunos bocadillos deliciosos y fáciles de preparar?

Ingredientes:

1 trozo de tofu tierno

450 gramos de fresas

2 claras de huevo

Taza de leche fresca

1 kiwi

Un poco de aceite cocido

Condimento:

Media cucharadita de sal

Media cucharada de levadura en polvo

Unas gotas de aceite de fresa

Método:

①Poner fresas (225 gramos), tofu, huevo las claras y la leche en una batidora Mezclar bien, retirar de la batidora y mezclar bien

Ajustar el sabor, ponerlo en un plato, decorar la capa superior con fresas y kiwis, luego meterlo en el microondas y Cocínelo a fuego alto durante unos 3 minutos.

② Retirar del horno, escurrir el agua y rociar con un poco de aceite de cocina para que quede más brillante.

③ Hervir 2 tazas de agua, poner las semillas de melón de invierno y cocinar por 10 minutos, agregar la carne de cerdo picada y llevar a ebullición, verter la pasta de maíz y mezclar bien.

De manera uniforme, agregue el condimento y mezcle bien después de hervir, luego enróllelo, agregue la pasta de huevo y las cebolletas, revuelva bien y sirva.

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Jalea de naranja

Ingredientes:

1. 1 piel de naranja, 570 gramos de agua

2. cucharada, 1,5 cucharadas de polvo de perlas.

Método:

1:

1. Lavar la naranja, cortarla por la mitad, sacar la pulpa con cuchillo y cuchara, conservar la cáscara ( no raspar Retire la parte blanca de la cáscara, de lo contrario tendrá un sabor amargo).

2. Hervir la piel de naranja en agua hasta que desborde el aroma, luego filtrar la piel de naranja.

3. Mezcle bien el polvo de perla y el azúcar blanca, agregue agua de naranja hervida y cocine hasta que se disuelva, apague el fuego, agregue el jugo de naranja y revuelva uniformemente, bajando la temperatura a 50-60 ℃.

4. Inyecte el producto terminado del método 3 en la cáscara y espere hasta que solidifique.

Consejos:

1. Elige naranjas con la piel intacta.

2. Antes de verter el producto terminado del método 3 en la cáscara de la fruta, primero se debe enfriar y concentrar, de lo contrario la piel de la fruta absorberá el jugo congelado y será difícil congelarla.

3. Este tipo de snack no solo tiene sabor a cáscara, sino también sabor a partículas de pulpa y textura masticable, lo que elimina por completo el calor del verano.

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Tofu de almendras

Ingredientes:

1. 450g leche fresca, 50g nata fresca

2. 60g azúcar, 1,5 cucharadas de agar

3. 2 cucharadas de leche de almendras

4. Caramelo; 100 gramos de azúcar fina, 1,5 cucharadas de azúcar, 1,5 cucharadas de agar

5.4. 4 cucharadas de agua caliente

Método de preparación:

1:

1. Hervir el ingrediente N°1, mezclar el ingrediente N°2 y agregar el N°1; ingrediente, cocinar hasta disolver, apagar el fuego, luego agregar la leche de almendras, mezclar bien y colocar en un molde para que se enfríe y solidifique.

2. Poner el azúcar blanca en la olla, remover constantemente, cocinar a fuego lento hasta que se derrita, luego agregar agua caliente y cocinar por 1 minuto aproximadamente, apagar el fuego y dejar enfriar hasta que se vuelva caramelo. -como.

3. Cortar el tofu de almendras en cubos y cubrir con caramelo.

Consejos:

1. Ten cuidado al calentar agua para evitar salpicaduras.

2.Otra forma de comerlo es añadiendo agua azucarada y frutas cortadas en cubitos.

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Budín al vapor

Ingredientes:

1. Caramelo: 100 gramos de azúcar fina, 35 gramos de agua caliente

2: 130 gramos de azúcar fina, 600 gramos de leche, un poco de vainilla en polvo, 300 gramos de huevos, un poco de sal, un poco de brandy.

Cómo hacer pudín:

1. Ponga el azúcar del ingrediente 1 en la olla, revuelva continuamente y cocine hasta que se disuelva por completo, luego agregue agua caliente, revuelva uniformemente y póngalo. mientras esté caliente en una taza para pudín.

2. Batir los huevos (sin batir), añadir la vainilla en polvo, la sal y el brandy y remover uniformemente.

3. Calentar la leche y el azúcar fina hasta que el azúcar se disuelva (aproximadamente 50-60 ℃), agregar al líquido del huevo y revolver uniformemente, luego filtrar y colocar uniformemente en la taza de pudín.

4. Agregue agua tibia al fondo del molde para hornear, ajuste la temperatura del horno a 150 ℃/170 ℃ y hornee las capas media e inferior a fuego alto durante unos 30-35 minutos.

Consejos

1. Hay que filtrar el líquido del huevo para quitar la membrana del huevo, y el pudín al vapor quedará más suave.

2. El tiempo de horneado depende del tamaño del molde.

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Pastel de Papa con Cola

Ingredientes:

2 papas, media pechuga de pollo, una cebolla, 1 taza de queso rallado, 1/2 taza de maicena, 1 huevo, 2 pan rallado tazas

Método de preparación:

1. Triturar las patatas y cortar la pechuga de pollo en cubos:

1. Pelar y cortar las patatas, cocerlas al vapor y molerlas en caliente. Triture las pechugas de pollo en cubitos y agregue los condimentos; pique las cebollas.

2. Usa 2 cucharadas de aceite para sofreír las cebollas hasta que estén fragantes, luego agrega la pechuga de pollo y sofríe uniformemente.

3. Divide el puré de patatas en 5 porciones iguales, aplana cada porción, añade la pechuga de pollo y el queso rallado, pellizca y aplana para darle forma de pastel.

4: Sumerge cada pastel de patata en una capa de maicena, luego sumérgelo en una capa de huevos batidos, luego sumérgelo en una capa de pan rallado y fríelo en aceite tibio hasta que esté crujiente.

5. Enciende el fuego alto para expulsar el aceite antes de servir.

Preparación:

Además de utilizar pechuga de pollo, también puedes utilizar gambas. Para evitar que la sopa quede demasiado líquida y afecte el sabor, puedes agregar un poco más de maicena al relleno frito para espesarlo, una vez que se enfríe, no quedará demasiado líquido antes de envolverlo.

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Jalea dulce bávara

Ingredientes:

1. 120 gramos de agua fría, 3 cucharadas de gelatina.

2. 6 yemas de huevo, 140 gramos de azúcar y un poco de sal.

3. 570 gramos de leche y 380 gramos de nata fresca. 380 gramos de nata fresca, esencia de vainilla, brandy

Preparación:

1. Mezclar uniformemente todos los ingredientes del ingrediente N°1, disolver en agua y reservar.

2. Batir las yemas del ingrediente 2, añadir el azúcar y la sal y batir hasta que quede cremoso.

3. Calienta la leche a 50-60 grados Celsius, viértela lentamente en el producto terminado del paso 2 y revuelve uniformemente.

4. Ponlo al fuego y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se pegue a la sartén. Apaga el fuego antes de hervir.

5. Revuelva la mezcla de la Receta 1 y cuele; agregue el extracto de vainilla y el vino, revuelva suavemente y deje enfriar.

6. Batir la nata fresca a seis puntos, luego añadirla a la mezcla y verterla en el molde.

Consejos:

1. La gelatina bávara fue elaborada por un chef en Baviera, Alemania, en el siglo XVI, de ahí el nombre.

2. Añade un poco de nata fresca al comer para obtener mejor sabor.

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Glaseado hawaiano

Como unas vacaciones de verano en finas telas de lana

La bebida con sabor a sorbete, coronada con una bola de licor de jerez, evoca las vistas de una tarde de verano.

Método de preparación: Agregue cantidades adecuadas de cubitos de hielo, café frito, sirope de caramelo, helado de vainilla, jugo de piña, sirope de caramelo, helado de vainilla y jugo de piña a una licuadora y mezcle bien.

A continuación verter en un vaso, cubrir con nata montada, decorar con rodajas de piña y finalmente añadir unas gotas de jerez.

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Pudín de coco

Leche de coco ~ 8 onzas

Azúcar ~ 6 onzas

Agua ~ 1 libra 4 onzas

Gelatina de pescado en polvo ~ 2 oz

Claras de huevo danesas ~8

Añadir nata. Crema ~ 8 onzas

1. Hervir la leche de coco y el agua, luego agregar el azúcar y la cola de pescado en polvo y cocinar

2. Batir las claras de huevo, luego agregar el azúcar

3 . Batir 8 onzas de crema

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Pudín de chocolate

Ingredientes:

1 tubo de leche fresca

3 huevos

1 cucharadita de aceite de sésamo

1 cucharada de mantequilla

1 lata de leche de flores (pequeña)

1/2 taza de azúcar

2 cucharadas de chocolate en polvo

Método de preparación:

1) Poner los huevos en un bol grande, añadir el azúcar, el chocolate en polvo y la mantequilla derretida y mezclar bien.

2) Batir los huevos con una batidora, luego añadir la leche fresca y la leche de flores y remover.

3) Verter en un molde con forma de flor, cocinar a fuego lento en una vaporera durante 20 minutos y sacar después de enfriar.

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Cupcakes

Materiales: 8 vasitos de budín (6-7 cm de diámetro)

150 g de harina

150 g de mantequilla

Azúcar 150 gramos

3 huevos

Método:

1:

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

2. Vierta la mantequilla en un bol y revuelva con una cuchara de madera, luego agregue el azúcar y los huevos y revuelva uniformemente.

3. Vierta la harina tamizada en (2) y mezcle uniformemente.

4. Forra el vasito de pudín con vasitos de papel y vierte (3) en él.

5. Mete (4) en el horno y hornea durante unos 15 minutos. Introduce una brocheta de bambú en el bizcocho y sácala. Si no se pega nada, ya está. > p>

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Helado Despiezado

Preparación:

1.

1 libra de pan cuadrado (es mejor no cortar los bordes ya que así aguantará todo). pan en su lugar).

2. Una caja de tu helado favorito.

3. Unas cuantas hojas de film transparente (procura que sea el doble de grande que la bolsa de cubos atada).

4. En un bol pequeño, añade 2 cucharaditas de maicena y hierve de 2 a 3 cucharadas de agua para hacer una masa.

Bien, entonces coloca la bolsa cuadrada en el medio de la envoltura de plástico y luego pon una cucharada de helado en la bolsa cuadrada (¡no seas demasiado codicioso!). ¡No podrás terminarlo! ) El primer paso es colocar una cucharada de helado sobre el envoltorio cuadrado. Luego, doble la bolsa cuadrada en forma de loto o de bolsa con las manos, luego "agarre" las cuatro esquinas de la bolsa cuadrada, envuélvala inmediatamente con una envoltura de plástico hasta que forme la forma de un capullo de loto y luego colóquela en el refrigerador o congelador.

Después de que los copos de nieve se endurezcan, abre el wok, hierve el aceite y luego prepara un colador grande para separar el aceite. Destapa el film transparente, extiende la masa sobre el panecillo de helado (es decir, un panecillo cuadrado con varios lados~) y luego fríelo hasta que esté cocido.

Básicamente, una vez que lo dejas, puedes pescarlo inmediatamente. La razón es que la pasta de frijoles está bien engrasada y puede soportar altas temperaturas. Entonces, ¿por qué tiene que haber un gran tamiz? Otro punto es que también puedes freírlo, el helado del interior se disolverá un poco.

A la hora de comer, puedes poner un poco de sirope de chocolate y nata.

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Gofres de chocolate

Ingredientes: 12 moldes para gofres: 12 moldes para gofres

2 tazas de harina para todo uso, 3/4 taza de leche con chocolate

Remojar Polvo para batir

3 cucharaditas de aceite vegetal, 1/3 taza de azúcar.

1/2 taza 1 huevo

1/2 cucharadita de sal 3/4 taza de chispas de chocolate

Método:

Pre-horno Calentar a 200C. Prepare moldes para muffins y cúbralos con vasos de papel.

Tamiza la harina y el polvo para hornear en un bol mediano, añade el azúcar, la sal y las chispas de chocolate y mezcla bien.

En otro recipiente vierte la leche con chocolate, el aceite vegetal y los huevos y mezcla bien.

Añade los ingredientes húmedos (3) a los ingredientes secos (2) y mezcla uniformemente con una cuchara.

Coloque la masa en el vaso de papel del molde para gofres, llénelo aproximadamente 2/3 y hornee durante 20 a 25 minutos. Utilice una brocheta de bambú para comprobar si el gofre está listo.

Taza = taza; medir con una taza medidora generalmente se usa una taza medidora para medir dos tazas.

Arriba

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Soufflé de chocolate

Ingredientes: 4 tazas (8 cm)

2 yemas de huevo 1.500 ml de leche entera

Azúcar

40g mantequilla 20g