Un método para conservar frutas en conserva

Las frutas en conserva, también conocidas como frutas confitadas, no se deteriorarán debido a los microorganismos durante el almacenamiento. Pero si el producto terminado está húmedo, reducirá la concentración de azúcar y hará que la comida se eche a perder. Durante el proceso de almacenamiento, también es probable que se produzcan ennegrecimiento, fusión, contracción y otros fenómenos.

Tenga cuidado al guardarlo. Se debe colocar en un lugar fresco, alejado de la luz solar directa, y se debe proteger de la humedad en épocas de lluvias. Si se encuentra humedad, se deben tomar medidas rápidamente.

Procura que no se moje ni quede aceitoso para evitar moho y podredumbre. Si te sobran conservas que aún no has usado y necesitas guardarlas en una caja a prueba de humedad, esta es la mejor manera. Si no hay una caja a prueba de humedad, lo mejor es colocarla en un lugar fresco.

Datos ampliados:

Clasificación por forma y sabor del producto

1. La fruta en conserva, también conocida como fruta deshidratada confitada, es un producto de azúcar seco que básicamente mantiene. la forma de frutas y verduras. Como manzanas en conserva, albaricoques en conserva, melocotones en conserva, peras en conserva, dátiles confitados, jengibre confitado y rodajas de raíz de loto.

2. Las frutas confitadas, también conocidas como frutas regadas con azúcar, son productos en los que las frutas se cuecen y se conservan en azúcar líquido concentrado. Como conservas de cerezas, conservas de manzano silvestre, etc.

3. Las frutas y verduras en conserva recubiertas de azúcar se elaboran a partir de azúcar. Después del secado, la superficie del producto se cubre con una capa de cobertura de azúcar, volviéndola opaca. Como tiras de melón de invierno, tartas de naranja confitadas, caramelos de piel de pomelo, etc.

4. Los frutos secos se refieren a productos de regaliz con embriones de sal como principal materia prima. Las materias primas se salan, se desalan, se secan al sol, se les añade miel y se secan al sol.