Cómo hacer donuts crujientes con polvo de panqueque de Morinaga

Ingredientes

1 huevo

15g de mantequilla (20g receta original)

20-25g de azúcar blanca (30g receta original)

1 bolsita pequeña de Mezcla para Panqueques Morinaga (150g)

Harina para repostería (utilizada cuando los huevos superan los 60g) 20g aproximadamente

Cantidad de aceite para freír y azúcar glass

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¿Cómo hacer donuts crujientes con harina para gofres Morinaga?

Derretir la mantequilla, mezclar con los huevos, el azúcar y la harina para gofres hasta formar una masa si la masa se pega. Con las manos, agregue una cantidad adecuada de harina para pastel. La masa debe quedar suave y no pegajosa.

Extiende la masa hasta formar una hoja plana grande con un grosor de 1-2 cm y utiliza un molde para presionarla hasta darle forma de donut. La cantidad de esta receta es de unas 4-5.

Vierta aceite en la sartén y la temperatura del aceite será de unos 180 grados. Si no controla bien la temperatura del aceite al comienzo de la fritura, se quemará fácilmente. Se recomienda apagar la sartén. Calentar después de calentar el aceite, poner primero la masa de donut y luego bajar el fuego para freír. Observa siempre la condición. Cuando un lado se dore, dale la vuelta y fríe el otro lado. minutos.

Pon los donuts fritos sobre papel pergamino para que absorban el aceite y déjalos enfriar, espolvoréalos con azúcar glass y ¡a comer!