Receta completa de fideos y pasteles bangzi

Los fideos Bangzi, también llamados fideos Bangzi, son un alimento básico en el norte y, a veces, se mezclan con harina blanca. Debido al proceso de producción relativamente complicado, este pastel no se consume mucho. Sin embargo, debido a su bajo contenido en grasas y azúcares y su alto contenido en fibra, también se ha convertido en un alimento beneficioso para perder peso.

1. A la harina de maíz se le añade un poco de harina blanca (anteriormente se intercaló con harina de olmo porque la harina de maíz se esparce y actúa como aglutinante). Remueve con agua hirviendo hasta que la masa no quede ni blanda ni blanda. Estirar la masa dura pero elástica en trozos pequeños formando tortitas de unos dos milímetros.

2. El burrito requiere ciertas habilidades. Puede parecer tan sencillo como darle la vuelta a la tortita, pero requiere de una buena mano para darle forma sin que se rompa.

3. El bizcocho redondo enrollado es tan fino como patatas fritas. Puedes poner decenas de ellos en un molde para pasteles, darles la vuelta uno a uno y hornearlos a fuego lento.

Hornear una tarta puede parecer sencillo, pero no lo es. Es fácil enrollarlo grueso o no darle forma.

A diferencia de las tortitas, las tortitas sólo tienen un lado. Si vas a hornear varias piezas al mismo tiempo, debes seguir llevando la pieza inferior hacia arriba.