Cómo hacer Yuqian Wowotou, cómo hacer Yuqian Wowotou delicioso, Yuqian

Yu Qian Wo Wo Tou

Ingredientes principales:

120 gramos de Yu Qian fresco, 200 gramos de harina de maíz

Accesorios:

50 gramos de fideos de soja, 50 gramos de harina común, 2 gramos de bicarbonato de sodio, agua

Método

1 Retire los tallos del dinero de olmo fresco.

2. Lavar con agua Limpiar

3. Mezclar uniformemente la harina de maíz, la harina de soja, la harina y el bicarbonato de sodio.

4 Poner el Yuqian limpio en el recipiente. y mezclar bien agregar agua lentamente. Amasar hasta obtener una masa de dureza moderada, no demasiado blanda, de lo contrario no se formará. Lo mejor es dejarla de 20 a 30 minutos antes de amasar la masa. , sumerge tu mano izquierda en agua fría y frótala en la palma de tu mano derecha para evitar que se pegue a tus manos al pellizcar. Usa tus manos para formar una masa de 40 gramos de tamaño

6. Pon agua fría en la olla, pon hojas de maíz remojadas o un paño húmedo sobre la parrilla, pon encima los bollos cocidos al vapor preparados y cocina al vapor. a fuego medio durante 20 minutos