¿Qué es la almeja blanca como la nieve en rana del bosque china guisada con papaya?
La rana de madera china también es conocida como Rana oviducto, Rana de madera, Rana de madera, Rana tigre, Rana de madera. Nombre científico: Rana chensinensis, un anfibio de la familia Ranaidae, es una preciosa especie de rana que crece en la zona de Hangou de las colinas de la montaña Changbai en el noreste de China. Se alimenta de frutos del bosque e insectos e hiberna en el fondo de los ríos glaciares durante cinco meses en invierno. La rana de madera china recibe su nombre por su resistencia al frío y su vitalidad es la más alta en biología. El tallo del oviducto de la rana hembra de madera china se conoce comúnmente como aceite de rana hash, aceite de rana hachís, aceite de rana de madera china y también se conoce como los cuatro tesoros de la montaña Changbai junto con la pata de oso, Hericium erinaceus y Long Fei. Se han utilizado en China durante miles de años. Fueron catalogados como tributos de palacio durante las dinastías Ming y Qing y en medicina se los conocía como "oro blando" y "ginseng animal".
La rana del bosque china está llena de tesoros. Según el análisis científico moderno, sus ingredientes principales son los siguientes: contenido de proteínas de hasta 51,1% -52,6% (el contenido de proteínas del aceite de rana de bosque china llega a aproximadamente 56%), grasa 4% y minerales 4,7%. También contiene 18 tipos de aminoácidos, alcohol biliar (alcohol biliar), ácidos grasos insaturados (ácido linoleico, ácido linolénico, etc.), ácidos nucleicos, compuestos fosfolípidos, diversas vitaminas (A, B, C, D, E, etc. .) y potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, manganeso, selenio y otros 13 oligoelementos. Las ranas de madera chinas también son ricas en factores de crecimiento epidérmico, que pueden promover la división celular, hacer que la piel sea delicada y clara, regenerar las células y una pequeña cantidad de hormonas naturales que son beneficiosas para el cuerpo humano, como la testosterona, el estradiol, la progesterona, etc. Tiene los efectos únicos de nutrir los riñones y la esencia, humedecer los pulmones y nutrir el yin, fortalecer el yang y fortalecer el cuerpo. Es un precioso producto nutritivo y fortalecedor que integra alimentos, medicamentos y complementos. También es un precioso material medicinal con una larga historia.
La magia de la rana del bosque china radica en su entorno de crecimiento único y su tenaz vitalidad. La hermosa montaña Changbai en Yuzhong transmite la esencia del mundo de las ranas del bosque chinas, y el frío ambiente natural en invierno crea la vigorosa vitalidad de las ranas del bosque chinas. Por eso, la rana de madera china es conocida como la "corona de la vitalidad" en la naturaleza. Cada otoño es el momento en que las ranas de madera chinas almacenan energía para hibernar, y también es el momento en que las ranas de madera chinas tienen la vitalidad más fuerte. En particular, el oviducto (gelatina de almejas de nieve) de la hembra de la rana de bosque china reúne todos los nutrientes para la reproducción del próximo año. En este momento, el efecto nutritivo de la rana de madera china no tiene paralelo.
De hecho, es bien conocida la eficacia de la rana de madera china como complemento de belleza. Tiene un sabor salado, ni seco ni picante. Contiene una gran cantidad de proteínas, aminoácidos, oligoelementos diversos y una pequeña cantidad de hormonas beneficiosas para el organismo humano.