¿Qué ingredientes se le ponen a la sopa de pollo con coco?
Primera forma de hacer sopa de pollo al coco:
Ingredientes:
Ingredientes principales: coco añejo 1 pollo autóctono 600g huesos de cerdo 150g 7 dátiles rojos.
Excipientes: sal y jengibre.
Pasos:
1. Pelar los trozos de pollo, lavar los huesos de cerdo, cortar tres rodajas de jengibre juntas y reservar.
2. dátiles y reservar ;
3. Hervir agua en una olla, agregar trozos de pollo, cerdo, dátiles rojos, rodajas de jengibre, etc. , retire la sangre y continúe cocinando; procese el coco en este momento;
4. Hay una pequeña boca en la cabeza del coco que se puede cortar con un cuchillo. p>
5. Vierta el agua de coco y reserve;
6. Rompa la cáscara del coco con un objeto duro y saque la pulpa del coco; Quita la piel negra de la pulpa del coco;
8. Corta la pulpa del coco en tiras y reserva, si no comes la pulpa del coco, puedes ahorrarte problemas y cortarla en tiras directamente sin pelar; /p>
9. Agregue la pulpa de coco preparada a la sopa de pollo, hiérvala nuevamente y luego use la sopa para cocinar durante dos horas;
10. leche y hervir nuevamente; cocinar por unos 10 minutos;
11. ¡Finalmente, agregar sal al gusto!
Segunda forma de hacer sopa de pollo con coco:
Comida
Ingredientes: 2 cocos y 1 pollo.
Accesorios: cantidad adecuada de sal
Pasos para hacer sopa de pollo con coco
Dos cocos. Es difícil usar la punta de un cuchillo para hacer un pequeño agujero a lo largo de los pequeños puntos redondos, verter el jugo de coco en el interior y luego usar un martillo para romper la cáscara del coco y pelar la piel para obtener la carne.
2. Cortar la pulpa del coco en trozos pequeños.
3. Al comprar pollo, puedes pedirle al vendedor que te lo corte. Saque el cuello, la cabeza, las patas y otras partes huesudas del pollo y póngalos primero en la cazuela.
4. Lavar los riñones y el hígado de pollo y ponerlos en remojo en agua con sal.
5. Marinar el pollo restante con boniato en polvo, rodajas de jengibre, sal y aceite.
6. Poner en la cazuela la pulpa del coco rallado.
7. Echar una cantidad adecuada de agua, siempre y cuando no quede pulpa de coco, porque después se añadirá leche de coco. Aquí, primero hierva la pulpa del coco y las cabezas y patas de pollo juntas, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora y media.
8. Después de cocinar, vierte la leche de coco.
9. Hervir
10. Después de que hierva la sopa, agrega el pollo.
11. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
12. Cocine el pollo hasta quitarle los huesos.
Consejos
Agregar leche de coco más tarde puede evitar la evaporación durante la cocción, y agregar pollo más tarde puede evitar que se cocine demasiado y afecte el sabor.
El guiso de pollo al coco es una sopa muy dulce. La dulzura del coco y la fragancia del pollo son realmente las mejores en la sopa de pollo. Algunas personas pueden decir que la sopa de pollo con coco es una sopa nutritiva específicamente para mujeres. Efectos de la sopa de pollo y la sopa de coco: nutrir los riñones y el cerebro, nutrir la sangre y nutrir la mente e hidratar la piel.
El papel de la sopa de coco en la sopa de pollo
El pollo guisado con coco puede fortalecer el cuerpo, favorecer la reproducción y promover el desarrollo óseo, y es adecuado para muchas personas. El coco es de naturaleza suave y de sabor dulce y entra en el estómago, el bazo y los intestinos. Su pulpa tiene los efectos de reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, reponer el qi y disipar el viento, por lo que es adecuada para personas con debilidad física. Debido a que la sopa de pollo con coco es rica en vitamina E, que puede promover la secreción de hormonas sexuales, mejorar la fertilidad del cuerpo y evitar abortos espontáneos, el estofado de pollo con coco tiene un efecto muy nutritivo tanto en hombres como en mujeres. La sopa de pollo con coco es rica en magnesio, que ocupa el segundo lugar después del calcio y el fósforo en los huesos. El magnesio puede promover el desarrollo óseo y mantener la función digestiva del tracto gastrointestinal, por lo que tiene un buen efecto nutritivo.