¿Existen recetas ligeras y nutritivas aptas para mujeres embarazadas?

Al principio del embarazo, el feto crece lentamente y el peso diario sólo aumenta aproximadamente 1 gramo, por lo que las necesidades nutricionales de las mujeres embarazadas son pequeñas. Sin embargo, la mayoría de las personas tendrán diversos grados de reacciones al embarazo, como mareos, náuseas, vómitos, malestar físico, pérdida de apetito, hinchazón y dolor en los senos, aversión a los alimentos grasosos, preferencia por alimentos ácidos o ligeros, lo que afecta la ingesta adecuada. de nutrientes. Así que come todo lo que puedas.

Para mejorar la nutrición, la carne de cerdo magra, el hígado de cerdo, el tofu, las verduras, las algas y las frutas son alimentos nutritivos, las gachas de avena, la leche de soja y el mijo son fáciles de digerir, así que coma más. Para que las mujeres embarazadas coman más y bien, la comida debe ser ligera, refrescante y no grasosa para estimular el apetito. Para prevenir los vómitos, puedes preparar la noche anterior algún alimento de fácil digestión, como bollos al vapor, tartas, pan, etc. , antes de levantarte por la mañana, bebe un vaso de agua hervida, termina la comida, acuéstate un rato y luego levántate. Esto puede prevenir o reducir los vómitos y garantizar las necesidades nutricionales del cuerpo.

Recetas para el segundo mes

La mujer embarazada debe consumir cantidades adecuadas de proteínas, grasas, calcio, hierro, zinc, fósforo y vitaminas durante este periodo.

Verduras (A, B, C, D, E) y ácido fólico, para que el feto pueda nacer con normalidad.

Desarrollarse y crecer. De lo contrario, pueden producirse fácilmente abortos espontáneos, partos prematuros, malformaciones fetales, etc. En este momento,

las mujeres embarazadas deben recordar que no es fácil comer demasiados alimentos básicos y grasas animales, porque la ingesta excesiva de grasas producirá

enormes y provocará dificultades en el parto.

A continuación te presentamos algunos platos caseros sencillos y nutritivos:

Sopa de leche de col

Ingredientes: 5 metros de sum de col, 50 gramos de leche, 5 gramos de sal refinada, 0,5g de glutamato monosódico, 150g de caldo de pollo (caldo

Un poco de almidón húmedo, un poco de aceite de cocina, un poco de grasa de pollo.

Ejercicio:

(1) Poner la col grande Lavar, cortarla en tiras de 4,5cm de largo y 1,5cm de ancho, ponerla en agua y cocinar

Retirar y controlar el contenido de agua. >

Ponga la olla al fuego. Caliente el aceite de cocina, agregue el caldo, luego agregue el glutamato monosódico, la sal refinada y el repollo chino.

Cocine durante uno o dos minutos, agregue la leche y lleve a fuego lento. hervir, cubrir con almidón, verter aceite de pollo y servir.

Sí.

Características: Blanco lechoso, rico sabor a leche, que te abrirá el apetito.

Cordero guisado con rábanos

Ingredientes: 500 gramos de cordero, 300 gramos de rábano, un poco de jengibre

Ingredientes adicionales: Cilantro, sal, pimienta y vinagre se pueden consumir con moderación.

Añadir un poco de vinagre al gusto.

Preparación: Lavar el cordero y cortarlo en trozos cuadrados de 2 cm; lavar el rábano y cortarlo en trozos de 3 cm de largo. >

Cocínelo en un trozo cuadrado pequeño, lávelo y córtelo en trozos. Coloque el cordero, el jengibre y la sal en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. 1 hora, luego agrega los cubos de rábano y cocina. /p>

Agrega cilantro y pimienta.

Características: Está delicioso y puede aumentar el apetito.

Ingredientes: 200 gramos. de pepino, 150 gramos de hígado de cerdo cocido

Ingredientes: 50 gramos de cilantro, 25 gramos de algas secas

Condimento: salsa de soja, vinagre, sal refinada, glutamato monosódico. y pimienta.

Práctica:

(1) Lavar el pepino y cortarlo en trozos de 3 cm de largo, 0,9 cm de ancho y 0,3 cm de grosor. > Ponlo en una palangana

② Quita las espinas del hígado de cerdo cocido, córtalo en trozos de 4 cm de largo, 0,9 cm de ancho y 0,3 cm de grosor.

Coloca. el pepino.

⑤ Revuelve el condimento uniformemente y viértelo sobre las rodajas de melón y las rodajas de hígado.

Características: El hígado de cerdo contiene mucho hierro y queda delicioso si lo combinas con pepinos frescos. y verduras.

Pastel de tofu

Ingredientes: 250 gramos de tofu, 250 gramos de harina.

Ingredientes: 1000 gramos de col china, 100 gramos de carne picada, 25 gramos de piel de gamba y 25 gramos de aceite de sésamo.

Condimento: brotes de bambú, jengibre, cebolletas, glutamato monosódico, un poco de sal.

Preparación: Triturar el tofu. Picar la col en agua hirviendo durante mucho tiempo y exprimir el agua. Agrega los condimentos y mezcla

para formar un relleno. 25 gramos de harina, añadir 10 gramos de agua y amasar la masa. Divida en 10 porciones iguales y enrolle cada porción igual en una envoltura del tamaño de un tazón de sopa pequeño. Este plato se divide en cinco puntos. Coloca una cucharada de relleno entre los dos trozos de masa. Cierra el tazón pequeño de sopa y retira los bordes para hacer una tarta de tofu muy redonda. * * *Haz cinco. Luego calentar 25 gramos de manteca de cerdo en un wok y sofreír las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados.

Sopa de carpa cruciana de Amomum

Ingredientes: 3 gramos de Amomum villosum, lavar las escamas, branquias y órganos internos de la carpa cruciana fresca poner Amomum villosum en el pescado.

En la panza, ponerla en una olla (mejor en una cazuela), agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a fuego lento. Pon a hervir la sopa en la olla

Agrega jengibre, cebolla verde y sal y ya está listo para comer.

Características: Fortalece el bazo y el apetito, diuresis y alivia los vómitos. Indicado para náuseas y vómitos, independientemente de la dieta o enfermedad.

Después de la pérdida de apetito.

Tofu salteado con semillas de mostaza

Ingredientes: 300 gramos de tofu.

Ingredientes: mostaza.

Condimento: 30 g de aceite de soja, 100 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 2 g de glutamato monosódico, 250 g de sopa fresca, sal.

20 gramos de harina, un poco de cebolla de verdeo picada y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Práctica:

① Corta el tofu en tiras rectangulares y colócalas en un plato. Lavar las semillas de mostaza, escaldarlas con agua caliente y cortarlas con un cuchillo.

Conviértete en fragmentos.

② Cocine al vapor el tofu cortado durante 5 a 10 minutos y luego retire el agua. Utilice aceite base para la cuchara para freír. Cuando el aceite esté caliente, poner la cebolla verde picada en la sartén, luego sofreír la mostaza un rato, agregar la sopa fresca, agregar la salsa de soja y el azúcar.

y luego empuje suavemente el tofu del plato hacia una cuchara. Cuando la sopa hierva, sofreír a fuego lento un rato para darle sabor.

Ojo, ajusta el sabor, espesa el jugo con almidón y cómelo con aceite de sésamo. Al retirar la cuchara, introdúzcala suavemente manteniendo las tiras de tofu bien formadas.

Características: suave, tierno, ligero, refrescante y delicioso.

Gachas de tofu

Ingredientes: 2 láminas de piel de tofu, 10g de arroz japónica, 150g de azúcar de roca, 1000g de agua.

Preparación: Lavar la piel del tofu con agua y cortarla en cubos pequeños. Lavar el arroz japónica, ponerlo en la olla y agregarlo.

Pon a hervir agua a fuego alto, añade la piel del tofu, el azúcar de roca y cocina las gachas a fuego lento.

Características: Tos por calor pulmonar, tos por calor del embarazo.

Recetas para el tercer mes

Ternera al curry y patatas ralladas

Ingredientes: 500 gramos de ternera, 150 gramos de patatas, 5 gramos de curry, 10 gramos de aceite de cocina, 15 gramos de salsa de soja, 5 gramos de sal, 65438 0 gramos de cebolla y jengibre.

Ejercicio:

① Corte la carne en tiras de la sección transversal y remoje la carne desmenuzada en harina, salsa de soja y vino de cocción. Tierra

Lavar, pelar y triturar las judías.

(2) Caliente el aceite, saltee primero las cebolletas y el jengibre, luego ponga la carne de res desmenuzada en la olla y agregue las papas ralladas.

Añade la salsa de soja, la sal y el curry en polvo y sofríe unas cuantas veces.

Características: Rica en hierro, vitamina B2, niacina, etc. , apto para mujeres embarazadas.

Pollo asado tierno

Ingredientes: 2 gallos pequeños (unos 2kg).

Ingredientes: 150g de carne de cerdo (3 grasas 7 magras), unas hojas de lechuga.

Condimentos: cebolla, jengibre, sal, vino de cocina, canela, anís estrellado, pimienta, salsa de soja, aceite de sésamo, aceite de maní, azúcar, sopa común, glutamato monosódico.

Práctica:

(1) Abrir el pollo por la axila, cortar las garras de la articulación de la pantorrilla, cortar la cabeza y el cuello, girar las alas hacia atrás, cortar el cerdo en tiras, y desinfectar y lavar las hojas de lechuga, limpiar y cortar en rodajas la cebolla y el jengibre.

(2) Hervir el agua, enganchar el hueso del cuello del pollo con un gancho, medirlo unas veces en el agua hirviendo, sacarlo y secarlo, aplicar vino de cocción y un poco de sal. sobre todo el cuerpo del pollo mientras esté caliente, y colgarlo. Secar la piel en un lugar ventilado.

(3) Mientras asas el pollo, calienta la olla y agrega 50 g de aceite de maní. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne de cerdo desmenuzada, el jengibre, las cebolletas, la salsa de soja, el vino de cocción, la sal, la canela, anís estrellado y granos de pimienta, azúcar, glutamato monosódico, sopa (puede llenar la mitad de la panza de dos pollos) y luego verterlo en un recipiente para que se enfríe.

(4) Tapar el ano del pollo con un tallo de sorgo, verter la carne frita desmenuzada y la sopa de la axila, colgarlo en el horno para que se caliente y untarlo con aceite de sésamo.

⑤Al cocinar, pasar un cuchillo entre los dos muslos del pollo, verter el jugo y la carne desmenuzada en un bol, quitar las piernas (huesos) y el tocino (huesos), picar en trozos y colocar en un plato. (tocino servido). Cubrir con hojas de lechuga y verter el jugo (sin carne de cerdo desmenuzada).

Características: color rojo brillante, textura tierna y fragante. 2. Nutrición en el segundo trimestre

En este momento, la reacción temprana del embarazo ha pasado y el apetito de la mujer embarazada ha aumentado considerablemente y su apetito es excelente. La tasa de crecimiento fetal se acelera y el peso del feto puede aumentar 10 g por día. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben comer alimentos más nutritivos para satisfacer las necesidades de diversos nutrientes. Además de las tres comidas habituales al día, también es muy necesario añadir una comida por la tarde.

Durante este período, las mujeres embarazadas son propensas a sufrir estreñimiento debido al aumento gradual de su útero, la presión intestinal, la motilidad intestinal laxa y la mala peristalsis. Por lo tanto, las mujeres embarazadas no solo deben aumentar diversos nutrientes, sino también comer más vegetales ricos en fibra y pectina, como taro, brotes de ajo, azucena fresca, mostaza, cilantro, colza, puerro, apio, col china, etc. Los melocotones, las aceitunas, la pulpa fresca del coco, las manzanas silvestres, las frutas arenosas, etc. contienen más celulosa y pectina.

Después de esto, el volumen sanguíneo y la carga cardíaca de la mujer embarazada aumentan significativamente, debiendo prevenirse los edemas causados ​​por la retención de agua y sodio. También sería útil consumir alimentos más ligeros durante este período.

Independientemente del estado nutricional de la madre, el feto siempre absorbe diversos nutrientes de la madre para cubrir las necesidades de crecimiento y desarrollo. Si la madre no puede reponer a tiempo las proteínas, vitaminas y minerales de su dieta, las reservas nutricionales de los músculos, huesos y otros tejidos del cuerpo pueden utilizarse para satisfacer las necesidades del feto. Como resultado, la madre puede sufrir anemia. y bocio durante el embarazo.

Osteoporosis, pérdida rápida de peso y otras enfermedades; el feto corre riesgo de parto prematuro y muerte fetal, y el desarrollo intelectual también se verá afectado.

Entonces, ¿cuál es una dieta razonable para las mujeres embarazadas? La comida debe ser variada y la comida debe ser vegetariana.