¿Cuánto tiempo se puede comer el hongo negro después de remojarlo durante 10 horas?
Remojar el hongo negro en agua caliente puede acortar en gran medida el tiempo de formación de espuma y reducir la producción de bacterias y toxinas. Sin embargo, si la temperatura del agua caliente es demasiado alta, el tejido gelatinoso del hongo negro puede quemarse, afectando el sabor y haciendo que pierda su elasticidad.
2 El hongo negro aún se puede comer después de remojarlo durante 10 horas.
En circunstancias normales, el hongo negro reproducirá una gran cantidad de bacterias después de estar en remojo durante mucho tiempo, especialmente en verano, cuando la temperatura supera los 20 grados centígrados, lo que es muy adecuado para el crecimiento y la reproducción. de microorganismos. Las bacterias producidas por su deterioro serán diez veces mayores que las originales. Pueden aparecer síntomas como vómitos y diarrea si se consume en este momento. Por motivos de salud, lo mejor es no comerlo.
3 ¿Se pueden comer hongos durante la noche? Generalmente, el hongo se sella y se guarda en el frigorífico antes de su consumo.
Debido a que la temperatura en el refrigerador es baja, la temperatura baja puede ralentizar la tasa de crecimiento de bacterias y extender el tiempo de almacenamiento del hongo negro. Si tu hongo se ha remojado demasiado, puedes sellarlo y guardarlo en el refrigerador. Generalmente estará bien por 24 horas.
4 Ingredientes habituales para comer hongos del resfriado: hongos, ajo, pimiento rojo, cilantro, un poco de sal y azúcar, salsa de soja, vinagre balsámico y aceite de sésamo.
1. Remojar y lavar el hongo previamente, verterlo en una olla y llevar a ebullición, añadir el hongo, blanquearlo, sacarlo y reservar.
2. Cortar el cilantro en gajos, picar el ajo y cortar el pimiento rojo en aros y colocar en un plato.
3. Escurrir el hongo negro escaldado, ponerlo en un recipiente y añadir el cilantro picado, el ajo y el pimiento rojo.
4. Añade la cantidad adecuada de sal y un poco de azúcar para realzar el sabor. Finalmente, agregue cantidades adecuadas de salsa de soja, vinagre balsámico y aceite de sésamo para realzar el sabor. Revuelve bien y disfruta.
Hongos salteados con ñame: champiñones, ñame, ajo, pimiento verde.
1. Lavar el hongo remojado y escaldarlo en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos.
2. Poner el hongo blanqueado en un recipiente con agua fría, esperar un rato, sacarlo y luego cortarlo en trozos pequeños.
3. A continuación cortamos el pimiento verde en trozos pequeños, pelamos y cortamos los ajos, pelamos y cortamos el ñame y escurrimos el ñame.
4. Echar un poco de aceite en la olla, primero agregar el ajo y el pimiento verde, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el ñame y los hongos y sofreír, finalmente agregar la cantidad adecuada de sal y azúcar al gusto. , y ya está listo para comer.