¿Alguien sabe qué materias primas se utilizan para mezclar vino falso? ¿Se puede ver por la apariencia?
El vino falso se mezcla con alcohol, esencia, esencia de color y agua. Hay bodegas aún peores que utilizan materias primas químicas: ácido tánico reactivo de grado industrial para ajustar el sabor del vino.
Cómo identificar: Vierta vino tinto en una copa de vino, luego agregue un poco de álcali para que se fusione. El color del vino tinto cambiará de rojo a azul oscuro o negro. Lo que no cambia el color es el vino falso.
Principio: Como el vino tinto es vino fermentado, producirá taninos. El ácido tánico sufrirá cambios químicos con superficies alcalinas. El vino sin cambios químicos es una mezcla de tres esencias y una agua.