La receta de sagú con leche de coco es para 8 personas más el peso de ingredientes específicos.

1. Ingredientes: Una botella de jugo de coco, dos mangos, 20 g de azúcar, 100 g de sagú (Esto es para dos personas. Para ocho personas, son aproximadamente 4 botellas de jugo de coco, 80 g de mango (si quieres comer más mango) , 400 g de sagú )

2. Remojar el sagú en agua fría durante unos 30 minutos

3. 4. Espera hasta que vuelva a hervir, apaga el fuego y déjalo en remojo durante 20 minutos hasta que el sagú se vuelva traslúcido (nota: revuelve con una cuchara al cocinar, de lo contrario el sagú se pegará al fondo de la olla);

5. Vierta y filtre Seque el agua, luego enjuague con agua fría hasta que ya no esté pegajosa;

6. Cuando el agua vuelva a hervir, vierte el sagú. Cuando vuelva a hervir añadir agua fría. Repite esto dos veces hasta que el sagú esté completamente transparente. Apaga el fuego.

7. Sacar el sagú cocido, remojarlo en un recipiente grande con agua fría y refrigerarlo durante 1-2 horas.

8. una cantidad adecuada de sagú cocido, filtrar el agua y ponerla en el fondo de la taza;

9. Añadir la cantidad adecuada de azúcar;

10. y mezclar bien;

11. Pelar, descorazonar y cortar en dados el mango.

12, colocar encima del vaso;