¿Se puede comer la pulpa de durian?

La calabaza de durian es en realidad una capa de calabaza blanca entre la cáscara de durian y la pulpa de durian. También es comestible y contiene muchas proteínas, vitaminas, fibra y carbohidratos.

La pulpa blanca de la cáscara del durian se puede comer, pero no se recomienda comerla directamente. Si se consume directamente, es probable que el sabor se vea afectado y vaya acompañado de síntomas amargos. A excepción de las espinas más externas, la cáscara de durian se puede comer siempre que esté blanda. La pulpa blanca se puede cocinar con carne magra o pollo. Tiene un sabor muy dulce. También es fácil sacar la pulpa blanca de la cáscara del durian. Es necesario preparar un cuchillo para frutas, pelar la cáscara del durian poco a poco y sacar la pulpa blanca.

Cómo comer pulpa de durian

1. Agua hirviendo: Cortar la pulpa blanca del durian, lavarla con agua, cortarla en trozos pequeños, agregar agua a la olla, agregue un poco de sal y ajuste. Conviértalo en agua ligeramente salada y beba directamente después de enfriar.

2. Elaboración: Lavar la pulpa blanca del durian, calentarla con agua fría y hervir. Después de hervir a fuego lento durante 3-5 minutos, retire la pulpa blanca y viértala, luego agregue el vino y deje hervir. Luego añade manzanas, peras, rodajas de mango o peras según el gusto personal y cómelo directamente. Es la mejor bebida en verano.

3. Enjuague: Cortar la pulpa blanca del durian, lavar, secar y triturar hasta convertirlo en polvo. Tomar de 1 a 2 gramos con agua hirviendo todos los días. Puedes agregar varios jugos para que tenga mejor sabor.

Enciclopedia Baidu-Durian