Cómo hacer pastel de flores de Sophora
La deliciosa forma de hacer pastel de flores de sófora,
Materiales
Aceite, sal refinada, arroz de sófora, harina
Método de trabajo
1. Agrega la harina, la flor de sófora y la sal a la masa.
2. Extender en el cárter de aceite.
3. Girar dos veces.
4. Cortar las rodajas en rodajas y ponerlas en el plato.
Hay dos deliciosos sabores de bizcocho de Sophora japonica,
Materiales
Ingredientes principales:
500 gramos de flor de Sophora japonica
100 gramos de harina
Accesorios:
15 ml de salsa de soja
Una cantidad adecuada de sal
5 dientes de ajo
5g de aceite de sésamo
15ml de vinagre
Método de trabajo
1. Lavar y secar el algarrobo.
2. Poner las flores de sophora en un recipiente limpio y sin agua y añadir harina.
3. Remueve con los palillos hasta que cada flor de sophora esté cubierta uniformemente de harina.
4. Pon agua en la olla, hiérvela y guarda las flores de Sophora japonica en el cajón.
5. Cocinar al vapor a fuego alto durante 8 minutos.
6. Sophora japonica al vapor. Revuelva mientras esté caliente. Vierta el ajo, el vinagre, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la sal.
Consejos
Las flores de Sophora japonica lavadas hay que escurrirlas y luego mezclarlas con harina, probablemente un poco. De todos modos no pongas demasiado. Si agrega demasiado, las flores al vapor no sabrán bien. No agregue agua al mezclar la masa.
Hay tres formas de hacer delicioso el pastel de flores de sophora.
Materiales
150 g de harina baja, 200 g de harina común, 180 g de azúcar rosa, 70 g de aceite vegetal, 2 g. sal, azúcar 3 g, aceite vegetal 60 g, leche 90 g. , semillas de sésamo, nueces, cacahuetes triturados* * * 160 g, 20 g de azúcar, 30 g de aceite vegetal cocido, 2 g de sal, 100 g de harina de arroz glutinoso.
Método de trabajo
1. Mezclar los ingredientes de la masa de aceite con la masa, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 15 minutos.
2. Mezcle los ingredientes de la superficie de aceite y agua de manera uniforme y amáselos hasta obtener una envoltura plástica de superficie de aceite y agua. Despierta durante 15 minutos.
3. Dividir la superficie de aceite y la superficie de agua-aceite en 12 partes respectivamente. Tome una porción de la masa de agua y aceite y enróllela hasta formar una pieza plana, luego haga una bola con una porción de aceite. Haz los demás por turno.
4. Enrollar la masa envuelta dándole forma de lengua larga, enrollarla, cubrirla con film transparente y dejar reposar durante 10 minutos. Enróllalo dos veces así y quedará una masa crujiente.
5. Tome un trozo de hojaldre, enróllelo, envuélvalo con relleno de rosas, póngalo en la bandeja para hornear, cierre la boca, haga otras cosas en orden y puntee un punto. mermelada de rosas en el medio.
6. Precalentar el horno. Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central del horno y hornee a 180 grados durante 20-25 minutos.
7. El relleno se elabora de la siguiente manera: se mete la harina de arroz glutinoso en el microondas durante 3 minutos y se muelen los cacahuetes, las semillas de sésamo y las nueces en partículas con un robot de cocina.
8. Agrega sal, azúcar, aceite vegetal, azúcar rosa y harina de arroz glutinoso cocido a los tres tipos de nueces, revuelve uniformemente hasta que puedas amasar hasta formar una masa. La harina de arroz glutinoso se puede aumentar o disminuir según corresponda.
9. Envolver el relleno en 12 porciones y enrollar hasta darles forma redonda.
La deliciosa receta del Pastel de Flores de Sophora 4.
Ingredientes
1. Ingredientes
Agua-aceite piel: 130g de harina común, 20 g de azúcar, 15 g de mantequilla, 10 ml de huevo entero líquido (1/3 de huevo), 50 g de agua.
Piel de aceite: 80g de harina normal, 50g de mantequilla.
Relleno: 40g de azúcar rosa, 70g de harina cocida.
Método de trabajo
Método de trabajo
1. Hacer una masa de agua y aceite: Mezclar los ingredientes y amasar hasta obtener una masa suave, dividirla en 9 partes.
2. Hacer masa de aceite: Mezclar los ingredientes y amasar hasta obtener una masa suave, dividirla también en 9 partes.
3. Hacer el relleno: Mezclar todos los ingredientes y remover uniformemente.
4. Aplana cada trozo de cuero engrasado con las manos, envuelve un trozo de cuero engrasado, ciérralo, aplánalo y enróllalo hasta darle forma de huso, aplánalo, y enróllelo hasta darle forma ovalada; luego enrolle el círculo hasta darle forma ovalada. La cosecha se enrolla, se aplana y se enrolla hasta formar una masa redonda.
5. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque el relleno en la bolsa de masa, ciérrela, colóquela en la bandeja para hornear y presione suavemente con las palmas para formar un pastel redondo. Cepille la base con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo.
6. Precalienta el horno a 180°C y hornea a 160°C durante 15 minutos.