Cría de alimentos frescos de Wuhan

Los días de comprar aves vivas en el mercado están llegando a su fin. En el futuro será básicamente imposible comprar aves de corral vivas sacrificadas en el mercado. Si realmente quieres comprarlo, puedes ir a la casa de un granjero en el campo para comprarlo. En el mercado ya no podemos ver las escenas sangrientas actuales de matar pollos y patos. No habrá aves de corral vivas en el mercado, lo que hará que todo el mercado sea maloliente y antihigiénico.

Aunque ha habido fuertes llamamientos para la abolición del mercado de aves de corral vivas, no se ha determinado cuándo será abolido. Sin embargo, en una reciente conferencia de prensa de los departamentos pertinentes, los líderes de Guan dejaron claro que el mercado de aves de corral vivas se eliminará gradualmente. Parece que la cancelación del mercado de aves vivas es una conclusión inevitable esta vez, pero llevará algún tiempo avanzar. Entonces, si el mercado de aves vivas se cancela por completo, ¿perderá dinero la industria reproductora? ¡No me parece!

Cancelar el mercado de aves vivas no tendrá ningún impacto en los grandes ganaderos. Porque las aves que ellos mismos crían irán al matadero para ser sacrificadas uniformemente. Crían a tantos, ¿cómo pueden tener el tiempo y la energía para matarlos y venderlos ellos mismos? Los pollos, pollos de engorde, patos y gansos de tres amarillos que comemos a menudo se sacrifican directamente y se venden en el mercado. No están tan animados como ahora.

La cancelación del mercado de aves de corral vivas afectará a los hogares de pequeña escala que viven en libertad o a los hogares autocriados en zonas rurales. Debido a que la escala de reproducción es pequeña, estas personas ocasionalmente llevan aves vivas al mercado para venderlas, pero ahora las sacrifican. Mucha gente está dispuesta a comprar este tipo de aves porque quieren que estén frescas. Pero después de que el mercado de aves vivas sea abolido en el futuro, no habrá inversores minoristas que vendan aves vivas. Si desea comprar aves de corral vivas en el futuro, definitivamente no podrá comprarlas en el mercado. Si quieres comprarlo, sólo puedes acudir a tiendas minoristas en zonas rurales.

Después de que se cancele el mercado de aves vivas, inevitablemente tendrá un impacto en el patrón de la industria de cría, pero creo que este impacto definitivamente será positivo. Después de que no se permita la venta de aves de corral vivas, toda la cadena industrial inevitablemente se actualizará pasivamente, como el sacrificio centralizado y la distribución de la cadena de frío. Esto podría ser algo bueno para toda la industria agrícola. Porque una vez mejorada toda la industria, los agricultores pueden llevar a cabo la cría y el sacrificio a gran escala y luego distribuirlos, lo que mejora en gran medida la eficiencia del comercio de aves vivas y, por lo tanto, aumenta las ganancias.

A largo plazo, cancelar el mercado de aves vivas tendrá cierto impacto en la industria reproductora. Pero a largo plazo, la eliminación del mercado de aves vivas tendrá un efecto positivo en el desarrollo de toda la industria reproductora.

El ave viva sacrificada ahora no quiere decir que esté tan fresca ni tenga mejor sabor. Después de un intenso procesamiento y eliminación del ácido, la carne sabe mejor que la carne fresca y es más saludable para el cuerpo. Entonces, con las aves de corral, realmente no hay necesidad de comer aves vivas. Después de todo, el actual comercio de aves de corral vivas sacrificadas no puede garantizar la higiene, puede propagar enfermedades fácilmente y no es seguro para el consumo.