La forma correcta de comer Chaga

Ingredientes: Champiñones, pechuga de pollo,? ¿crema? ¿manteca? , ?¿harina? , ?Sal

1. Cortar el pollo en cubos, ponerlo en una olla, añadir agua a hervir, quitar la espuma, cocinar a fuego lento, retirar y reservar.

2. Después de que la mantequilla esté caliente y derretida, agregue la harina y revuelva uniformemente (siga revolviendo lentamente para evitar que se formen grumos), saltee a fuego lento hasta que se dore.

3. Vierta 100 g de nata para montar en la olla en tres tandas, revolviendo bien cada vez.

4. Echar los champiñones, el pollo y la sopa en la olla, y añadir una cucharada de sal.

Datos ampliados

1. El chaga se utiliza principalmente para guisar sopa y preparar té. Puede triturar o picar todo el trozo de "leña", remojarlo durante 1 hora, luego hervirlo a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 20 a 30 minutos y guisar la sopa.

2. El polvo también se puede tomar directamente y la decocción tiene el mejor efecto. Cabe señalar que las astas de abedul no se pueden cocinar en utensilios de metal ni con elementos calefactores metálicos incorporados.

Enciclopedia Baidu-Chaga