¿De dónde viene el pollo con coco?
Ingredientes:
Pollo, coco, sal, baya de goji, dátiles rojos, salsa de soja, kumquat o limón, jengibre, ajo, mijo y pimienta.
Ejercicio:
1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos. Si crees que estás demasiado gordo, puedes quitar toda la grasa.
2. Cortar el pollo en trozos y blanquearlo en la olla.
3. Comienza a procesar el coco. Usa un cuchillo para cortar un círculo en la parte superior del coco y ábrelo lentamente con un cuchillo. Vierte el jugo de coco y reserva.
4. Utilice una cuchara para sacar la pulpa del coco y colóquela en un bol para su uso posterior.
5. Vierta la leche de coco y la cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir. Agregue el pollo, los dátiles rojos y las bayas de goji y continúe cocinando.
6. Pon la pulpa del coco en la olla y cocina el pollo durante 15 minutos. Puedes comenzar con un plato de sopa de pollo dulce con coco.