La sopa de pollo negro Matsutake es rica en nutrientes. ¿Cómo beber bien?

La sopa de pollo negro Matsutake es muy nutritiva. Pedir una sopa de pollo con huesos negros y champiñones matsutake en un restaurante al aire libre puede costar mucho dinero, pero los internautas pueden intentar prepararla en casa. Tanto el matsutake como la sopa de pollo con huesos negros son muy ricos en valor nutricional, por lo que la familia puede consumirlos ocasionalmente. De hecho, el método para preparar sopa de pollo con huesos negros matsutake es muy sencillo y requiere muy pocos ingredientes. No es tan difícil como cree. Antes de preparar una sedosa sopa de pollo con champiñones matsutake, es necesario preparar los ingredientes. En primer lugar, debes preparar una cantidad adecuada de pollo con huesos negros, así como algunos champiñones, champiñones matsutake secos y brotes de bambú secos.

Remojar en agua tibia antes de elaborar y preparar setas matsutake secas y puntas de brotes de bambú secas. Coloque los hongos matsutake secos y las puntas de los brotes de bambú secos en un tazón pequeño y remójelos en agua tibia. Este paso debe realizarse con anticipación; de lo contrario, será demasiado tarde para la siguiente producción. Mientras remojas los brotes de bambú secos y los champiñones matsutake, puedes escaldar ligeramente los champiñones en agua caliente, luego lavarlos y cortarlos en rodajas finas para su uso posterior. Después de remojar los hongos matsutake secos y los brotes de bambú secos, sácalos, lávalos con agua limpia y luego córtalos en secciones apropiadas con un cuchillo.

Escaldado para quitar el olor a pescado. Durante este período, el pollo de hueso negro se puede lavar con agua fría y cortar en trozos del tamaño adecuado. Después de cortar el pollo de huesos negros, añadimos un poco de agua a la olla y lo blanqueamos. Cuando el agua de la olla hierva, continúe cocinando durante dos minutos, luego retire la espuma de la superficie del agua, luego saque el pollo sedoso y lávelo con agua limpia. Asegúrese de limpiar toda la espuma pegada al pollo con huesos negros, para que la sopa de pollo con huesos negros guisada no tenga olor a pescado.

Fácil y riquísima. Después de limpiar, ponemos los trozos de pollo con hueso negro en una cazuela y añadimos una cantidad adecuada de agua a la cazuela. Agrega los brotes de bambú matsutake y los hongos shiitake recién preparados, agrega una pequeña cantidad de rodajas de jengibre y cebollas verdes, ponlos al fuego y deja que hierva. Después de hervir, encienda el fuego lento y cocine a fuego lento la sopa. Al cabo de unas dos horas estará listo. Puedes agregar algunos de tus condimentos favoritos antes de cocinar, pero no agregues demasiado, de lo contrario afectará el sabor de la sopa de pollo negra matsutake.