¿Cuáles son las formas de hacer empanadillas con bolsa de pastor?

Ingredientes: relleno de panceta de cerdo (o ternera), bolsa de pastor, col china, harina, huevos, maicena.

Condimento: Trece especias, sabor muy fresco, agua de pimienta, azúcar, sal, aceite de cacahuete, cebolla de verdeo y jengibre, un poco de aceite de sésamo.

Ejercicio:

1: Primero selecciona y lava la bolsa de pastor, luego remójala en agua ligeramente salada durante 30 minutos.

2: Hervir el agua en la olla, añadir la bolsa de pastor y cocinar durante 30 segundos. Sácalo inmediatamente y déjalo enfriar, escurre el agua y pícalo hasta obtener un polvo fino.

3: Picar la panceta de cerdo en el relleno de carne, agregar la cebolla verde y el vino de cocción de jengibre, agregar un poco de deliciosa azúcar blanca y revolver uniformemente, agregar un poco de agua con pimienta.

4: Mezclar harina, 500g de harina, 250g de agua tibia, 2 huevos, 2g de sal, 20g de maicena, remover un poco.

5: Juntar el relleno de bolsa de pastor y el relleno de carne, añadir el aceite de cacahuete y remover uniformemente.

5: Envuélvelo como a ti se te da bien y podrás cocinarlo.

Consejos para las empanadillas de bolso de pastor:

1: A la hora de elegir bolso de pastor, elige las que no tienen flores, que son más frescas y tienen mejor sabor.

2. La raíz de bolsa de pastor es rica en nutrientes, por lo que es mejor no cortarla al comer.

3. El tiempo de escaldado de la bolsa de pastor no debe ser demasiado largo, de lo contrario se destruirá su valor nutricional.

4: Después de mezclar el relleno de carne con los condimentos, lo mejor es marinarlo durante 30 minutos antes de cocinarlo, para que se pueda marinar.

5: Puedes añadir menos puerros al mezclar el relleno de carne, y el sabor será más fresco. (Agrégalo tú mismo)

6. Agrega dos huevos y un poco de maicena a la masa. Las albóndigas cocidas tendrán mejor sabor, serán elásticas y no se pegarán fácilmente a tus manos.