Cómo distinguir los albaricoques de los melocotones amarillos

Aspecto: El melocotón amarillo es redondo, con una superficie esponjosa y pulpa amarilla. En apariencia, los albaricoques son frutos más pequeños y en su mayoría redondos, oblongos u achatados. Tienen una apariencia suave y son en su mayoría de color blanco, amarillo o amarillo-rojo. Sabor: El melocotón amarillo tiene un sabor suave y ceroso, principalmente debido a su rica pulpa de fibra, pulpa plena y alto dulzor, mientras que el albaricoque tiene un sabor crujiente, rico en jugo, agridulce.

Método de discriminación: 1. Aspecto: En apariencia, los melocotones amarillos son redondos, con pelusa en la superficie, y la pulpa y apariencia son amarillas. Los albaricoques son más pequeños, de formas redondas, rectangulares u achatadas, de apariencia lisa, y son en su mayoría de color blanco, amarillo o amarillo-rojo.

2. Sabor: En términos de sabor, el melocotón amarillo tiene un sabor suave y ceroso, principalmente porque la pulpa tiene más fibra, pulpa regordeta y mayor dulzor, mientras que el albaricoque tiene un sabor crujiente, rico en jugo, agridulce. También quedará un poco amargo.