¿Cómo hacer deliciosa la coliflor orgánica?
La coliflor orgánica tiene un aspecto similar a la coliflor común, pero tiene un mayor valor nutricional y es dos veces más cara que la coliflor común. La coliflor orgánica es una verdura que a mucha gente le gusta comer. La textura es fresca y tierna, el sabor dulce y delicioso y fácil de digerir.
Hoy compartiré contigo un método vegetariano para freír coliflor orgánica. Los ingredientes son simples, nutritivos y deliciosos, lo que lo hace más saludable para comer. Si estás cansado de comer platos de carne durante la Fiesta de la Primavera, ¿por qué no pruebas este plato vegetariano, crujiente, refrescante y apetitoso?
Consulte nuestra operación para conocer métodos específicos. Prepara la mitad de la coliflor orgánica, rómpela en pequeños floretes, corta los tallos largos con un cuchillo y ponla en la olla para usarla más tarde.
Corta 1 pimiento verde en aros pequeños y medio pimiento rojo en aros, y ponlos juntos en un bol para su uso posterior.
Primero corte un trozo pequeño de jengibre en rodajas, luego triture el jengibre, pique el ajo, pique las cebollas verdes, pique los chiles rojos secos y póngalos juntos en un tazón.
A continuación, lava la coliflor cortada con agua y reserva.
Vierta aceite de cocina en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60%, seque la coliflor, póngala en la bandeja de aceite, lubríquela durante 10 segundos y luego vierta el aceite. (Si estás cocinando en casa, puedes blanquear el agua durante 30 segundos, retirar el agua y reservar).
Agrega media cucharada de aceite de cocina a la olla, agrega chiles rojos secos, verdes cebolla, jengibre y ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue Agregue el pimiento verde y saltee unas cuantas veces.
Añade la coliflor ecológica y sofríe dos veces.
Agrega 3 gramos de azúcar, 1 gramo de esencia de pollo, 1 gramo de pimienta, pescado al vapor, aceite de soja negra y rocío fresco picante.
Sofríe a fuego fuerte unas cuantas veces, vierte un poco de aceite ligero, sofreír brevemente unas cuantas veces, apaga el fuego y pone en un plato.
Panceta de cerdo salteada con coliflor ecológica.
Ingredientes: coliflor, chili, panceta de cerdo, ajo, jengibre, pasta de judías, sal, salsa de soja.
Práctica:
1. Cortar la panceta de cerdo, cortar los ajos en rodajas, cortar el pimiento en aros, partir la coliflor en 4 trozos con un cuchillo, romper las flores en trozos pequeños con las manos, remojarlas en agua con sal y lavarlas. Controlar el agua;
2. Sofreír la panceta con un poco de aceite. Freír primero la panceta de cerdo para quitarle la grasa. Agrega la coliflor, sofríe y tapa la olla. Voltear cada 30 segundos.
3. Cuando la coliflor esté ligeramente seca, agregue el jengibre, el ajo y el chile a la sartén de aceite y saltee hasta que esté fragante. Vierta la coliflor y continúe salteando. pasta de frijoles, sal y salsa de soja, y continúa salteando un poco más.