¿Cómo hacer costillas de castañas?
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con castañas
Ingredientes
Ingredientes principales: 150g de huesos de cerdo (chuletas de cerdo),
Ingredientes accesorios: castañas (frescas) 50 gramos,
Condimentos: 3 g de sal, 5 g de vino de arroz, 4 g de salsa de soja, 5 g de cebolla verde, 3 g de jengibre.
Cómo hacer
1. Lavar las costillas, blanquearlas en agua hirviendo y sacarlas.
2. Pelar las castañas y reservar;
3. Poner fuego en la olla, agregar agua hirviendo y las costillas de cerdo, luego agregar la cebolla y el jengibre y cocinar por 1 hora;
4. en las castañas y cocinar otros 30 minutos. Agregue sal, vino de arroz y arroz crudo y sabrá delicioso. Sácalas de la olla y colócalas en un bol.
Prepara castañas, cebollas verdes, costillas de cerdo, champiñones ostra y rodajas de jengibre. Usa un cuchillo para hacer un agujero en la castaña.
Primero pon las costillas en agua hirviendo y cocínalas durante 2 minutos, luego sácalas. (Se ve mucha espuma de sangre hirviendo)
Pon en la olla agua fría, luego agrega las costillas, los champiñones y las rodajas de jengibre a cocinar, y agrega sal al gusto.
Pon las castañas en agua hirviendo y cocínalas 1 minuto, pelándolas lo antes posible después de sacarlas. Se pelan fácilmente.
Una vez hervido el caldo de huesos, añade las castañas y cocina durante 15 minutos.
Por último, espolvorear con cilantro, ajustar el sabor y servir.
Contenido nutricional de las costillas de cerdo guisadas con castañas
Las castañas son dulces y refrescantes. De hecho, no solo son deliciosas, sino que, lo que es más importante, pueden nutrir los riñones, fortalecer el yang y. fortalecer la cintura. La medicina tradicional china siempre ha hablado de complementar la forma del cuerpo. Las castañas son en realidad muy similares a la próstata masculina. La próstata es uno de los órganos reproductivos masculinos clave e incluso determina la capacidad del hombre para concebir. Por lo tanto, los antiguos sabios médicos llamaban a las castañas "fruta del riñón" y están relacionadas con todos los sistemas urogenitales. Es decir, también está muy relacionado con la función de los riñones. Una vez que un hombre tiene problemas de próstata, inflamación o tumor, definitivamente afectará la micción y, por lo tanto, afectará la función de los riñones.
Las castañas son frutos secos y contienen un alto contenido de almidón de tapioca. Hay muy poco aceite vegetal y el contenido de carbohidratos de las castañas secas es 77, que no es tan alto como el de los cacahuetes y las nueces, pero ligeramente superior al del arroz blanco hervido. Además, las castañas frescas son ricas en proteínas y vitamina E, y también contienen una variedad de vitaminas y minerales, que son ricos en nutrientes. Entonces, ¿cómo comer alimentos más nutritivos? A continuación, les daré una introducción detallada a la función de solicitar huesos guisados.
Además, las costillas de cerdo son ricas en nutrientes entre los productos cárnicos, no solo ricas en proteínas, sino también ricas en proteínas de alta calidad, y además son amadas por todos. Al añadir castañas, los nutrientes de ambas pueden complementarse, haciéndolas más fáciles de digerir y absorber.
Hay muchas formas de cocinar las castañas, y en el mercado suelen venderse castañas asadas. También amado por todos. Pero pocas personas utilizan las castañas para preparar verduras y sopas. De hecho, las castañas pueden desempeñar un muy buen papel a la hora de tonificar los riñones y fortalecer el yang en los hombres. Las costillas guisadas con castañas tienen un alto valor nutricional. Combina los nutrientes de ambos.