¿Cómo hacer té de pomelo? ¿Cuáles son las técnicas de cocción del té de pomelo?
2. Método: Aplicar una capa de sal sobre el pomelo y limpiarlo con un cepillo; raspar con un cuchillo la piel más externa de color amarillo verdoso, dejándola lo más fina posible, con menos pulpa blanca en el interior. de lo contrario quedará muy amargo. Esta es la esencia de pomelo que alivia la flema y alivia la tos;
3. Pelar la pulpa del pomelo y partirla en trozos pequeños, cortar la piel amarilla en filamentos de unos 3 cm de largo y 1 mm de grosor, los más finos; mejor; marinar la cáscara de pomelo cortada en agua con sal durante 1 hora; poner la cáscara de pomelo marinada en agua limpia y cocinar a fuego medio durante 10 minutos para ablandar y quitar el amargor;
4. buena cáscara y pulpa de pomelo en una olla limpia y sin aceite, agregue un tazón pequeño de agua y azúcar de roca y cocine a fuego medio-bajo durante 1 hora hasta que espese y la cáscara de pomelo esté dorada y translúcida. Tenga cuidado de revolver con frecuencia cuando hierva a fuego lento para evitar que se pegue a la olla; agregue miel después de enfriar, revuelva uniformemente para hacer té de pomelo con miel, colóquelo en un frasco sellado para refrigerar y enjuáguelo con agua tibia antes de beber.