¡Cómo utilizar sal y pimienta!

Al preparar sal y pimienta, la sal se debe freír y moler hasta obtener un polvo muy fino, y la pimienta se debe freír y moler hasta obtener un polvo muy fino. Deben usarse tan pronto como estén preparados y no deben dejarse por mucho tiempo. .

La sal y la pimienta son condimentos habituales en diversas regiones de China. Sofría los granos de pimienta y la sal durante uno o dos minutos hasta que salga el aroma de la pimienta, luego manténgalo así hasta que se enfríe.

Análisis nutricional de sal y pimienta;

1. Zanthoxylum bungeanum tiene un olor delicado, que puede eliminar el olor a pescado de varias carnes, promover la secreción de saliva y aumentar el apetito.

2. El Colegio Médico Japonés descubrió que Zanthoxylum bungeanum puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial.

Datos ampliados

Ámbito de aplicación de sal y pimienta: platos elaborados a base de pollo, cerdo, pescado y otros animales. Tales como: ocho delicias a la sal y pimienta, tendones a la sal y pimienta, solomillo a la sal y pimienta, rollitos de pescado a la sal y pimienta, costillas a la sal y pimienta, gambas a la sal y pimienta, etc.

Para freír los alimentos se suele utilizar sal y pimienta. Es uno de los sabores comunes en la cocina de Sichuan. Picante y salado, se utiliza a menudo en platos calientes.

Enciclopedia Baidu-Sal y pimienta