¿Es deliciosa la carne de puerro en el restaurante Shuchu Authentic Guizhou Cuisine (sucursal Shida)?

Este plato tiene mucha carne y el jengibre y la cebolla verde son fragantes y refrescantes. Es la primera opción para cocinar en casa. Este plato es rico en vitamina A, además de magnesio, zinc, potasio, hierro y fósforo.

Ingredientes

240 g de ternera, 40 g de jengibre, 4 cebolletas, 1/2 cucharadita de polvo blanco, 3 cucharadas de aceite de cacahuete, 1/2 cucharada de vino de jengibre, 3/4 cucharada de soja light salsa y salsa de ostras, un poco de pimienta y aceite de sésamo, adobo, 1/4 cucharadita de sal y azúcar.

Método de trabajo

1. Lavar y cortar la carne y marinarla con la marinada durante aproximadamente una hora antes.

2. Lavar y cortar en rodajas el jengibre, quitar las hojas viejas de la cebolleta, lavar y cortar en gajos para su posterior uso.

3. Calentar una sartén, añadir dos cucharadas de aceite, añadir las rodajas de jengibre y sofreír brevemente. Dejar de lado. Sofreír un rato las lonchas de ternera marinadas y servir.

4. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe las cebolletas. Agregue las rodajas de carne y jengibre, espolvoree con vino de jengibre y sazone con salsa de soja ligera, salsa de ostras, pimienta y aceite de sésamo. Agrega un poco de agua al polvo blanco, mezcla bien, viértelo en la olla para espesarlo y ya está listo para comer.