¿El vino de ciruela Umemi es dulce? ¿El vino de ciruela Umemi es vino blanco?
El vino de ciruela verde umemi es un vino muy común en el mercado ahora. A mucha gente le gusta beberlo. Debido a que es vino de ciruela verde, mucha gente piensa que el vino es dulce, por eso es necesario entenderlo. vino de ciruela ¿Es dulce el vino de ciruela verde? ¿El Umemi Green Plum Wine es un vino blanco?
¿El vino de ciruela verde Umemi es dulce?
El vino de ciruela verde Umemi es agridulce. En pocas palabras, para identificar la calidad del vino de ciruela verde en el mercado, creo que hay que juzgarla desde al menos tres aspectos: materias primas, tecnología y vino base. En cuanto a las materias primas, elegimos principalmente ciruelas verdes de alta calidad, como las ciruelas Nanko y Kishu en Japón. Las ciruelas verdes de Puning, Zhao'an, Xiaoshan y otros lugares de mi país son todas de pulpa gruesa y grandes. granulado, y el vino producido tiene excelente sabor. En términos de tecnología, son principalmente tipo remojo, tipo fermentación y tipo de preparación. Cada uno de estos tres tipos tiene sus propias características y tecnología perfecta que puedes elegir según tus propias necesidades a la hora de elaborar vino. Finalmente, está el licor base, ya sea el shochu o el sake utilizado en el vino de ciruela Honkaku de Japón, o el licor de sorgo único que se utiliza en mi país, sus características son un sabor único y puro, que no elimina la fragancia de las ciruelas. Puede hacer que las ciruelas verdes y el vino estén más integrados.
¿El Umemi Green Plum Wine es un vino blanco?
No, es una especie de vino de frutas. Abril y mayo de cada año son las mejores épocas para elaborar vino de ciruela verde. En esta época compro algunas ciruelas verdes y vuelvo a casa a preparar vino. Al final del año puedo probarlo con mi familia y amigos en Kaifeng. Es un sabor que se ha acumulado a lo largo de los años y revela su sabor. profundidad en la vida diaria. Como primer paso en la elaboración del vino, elegir ciruelas verdes es fundamental. Mucha gente no sabe que debido a factores como el clima y las precipitaciones, el sabor del vino elaborado con ciruelas verdes en diferentes zonas de producción y diferentes años es diferente. Las zonas productoras con suficiente sol y un clima templado producen ciruelas verdes con alta acidez y tamaño regordete, lo que hace que el vino de ciruela verde sea más intenso y delicioso. Las zonas de producción de ciruela verde más famosas de China incluyen Zhao'an en Fujian, Puning en Guangdong, Xiaoshan en Zhejiang y otras regiones del sur. Las materias primas de muchas marcas de vino de ciruela verde provienen de Puning, Guangdong. Como nativo de Puning, puedo decir algunas palabras al respecto. Hace más de cien años, la zona del río Gaopu en el distrito montañoso de Nanyang en Puning era famosa por sus ricas ciruelas verdes, que se exportaban a todo el mundo. La gente alguna vez usó el dicho "Los naufragios en el río Gaopu agriaron el agua de Qianlong". " para describir la gran cantidad de ciruelas verdes plantadas en Puning en ese momento, lo que conlleva la prosperidad de las ventas de exportación.
¿Es necesario conservar el Umemi Green Plum Wine en el frigorífico?
Se puede conservar en el frigorífico. El vino de ciruela verde de Umeji tiene un sabor refrescante y es fácil de beber. No produce una sensación fuerte ni siquiera a temperatura ambiente. Tan pronto como abres la tapa, puedes sentir el fuerte aroma de las ciruelas y el sabor agridulce, que te da ganas de beber más. Sin embargo, después de agregar hielo, el sabor es aún más exclusivo y los 12 grados son perfectos. No irritará ni perderá el sabor del vino. Es realmente refrescante. Hasta donde saben los amantes de la gastronomía, las materias primas de muchas marcas de vino de ciruela verde provienen de Puning, Guangdong. Esta zona tiene abundante sol y un clima templado. Las ciruelas verdes producidas en esta zona tienen una alta acidez y un tamaño regordete. El vino producido tiene un sabor más rico y mejor sabor. Hasta ahora, Puning Qingmei sigue siendo la zona de producción de ciruela verde preferida por las marcas de vino de ciruela verde japonesas y coreanas.
¿El vino Mei Jian Qingmei tiene algún poder de permanencia?
No mucho. El vino de ciruela verde de Umeji tiene un sabor amargo, dulce y refrescante. Después de agregar hielo, el sabor es aún más único. Los 12 grados son perfectos y no irritan ni pierden el sabor del vino. Los vinos de ciruela japoneses como Shoya y Kaga tienen un sabor más dulce y un menor contenido de alcohol, lo que los hace más parecidos a las bebidas. El vino de ciruela verde no es una categoría nueva. En Yunnan, Guangdong, Fujian y otros lugares de China, el vino de ciruela verde hecho en casa tiene una larga historia. Países como Japón y Corea del Sur también tienen la costumbre de beber vino de ciruela verde. Uno es el remojo en vino de ciruela verde, representado por algunas áreas de Guangdong, Zhejiang y Jiangsu, que utilizan vino de arroz o vino de arroz para remojar frutas frescas de ciruela verde. Algunos vinos de ciruela verde japoneses y coreanos también pertenecen a este tipo.