Cómo hacer pollo con champiñones ostra
Cómo hacer pollo con champiñones ostra
Prepara los ingredientes: medio pollo autóctono, 1 champiñón ostra, 100 gramos de champiñones marisco, 100 gramos de champiñones ostra, 100 gramos de champiñones shiitake secos, 5 gramos de baya de goji, 6 dátiles rojos, 1 cucharada de sal, 4 rodajas de jengibre.
1. Limpiar el pollo y cortarlo en trozos, luego ponerlo en la olla hasta que el pollo esté cubierto de agua. Agregar 2 rodajas de jengibre y blanquearlo a fuego alto. Se elimina blanqueando el agua. Algo y olor a pescado.
2. Blanquear el pollo, enjuagarlo bajo el grifo, escurrirlo y ponerlo en un bol para su posterior uso.
3. Poner el pollo en una cazuela, añadir los dátiles rojos y los champiñones secos (los champiñones secos se pueden poner directamente en la olla después de limpiarlos, sin remojar en agua caliente, para que la sopa tenga un sabor más fresco y fresco). más fragante) ) Vierta agua que cubra los ingredientes y hierva la sopa a fuego lento.
4. Después de que la sopa de pollo comience a burbujear un poco, abre la tapa y agrega la baya de goji, ajusta el fuego a medio y deja que hierva. Durante este período, puedes limpiar y cortar los champiñones.
5. Limpiar las setas de cardo, las setas de mar y las setas de cardo, ponerlas en una cazuela y llevar a ebullición a fuego medio.
6. Blanquear los champiñones hasta que estén blandos. Después de que hierva la sopa de pollo, puedes poner a fuego lento y seguir cocinando a fuego lento durante media hora, luego abrir la tapa y añadir la cantidad adecuada de sal.
Una vez cocinada la sopa, ¡está lista para servir! ¡Una sopa dorada y extra deliciosa de champiñones y pollo está lista!
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Pleurotus eryngii es rico en nutrientes, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales como calcio, magnesio, cobre, zinc, etc., que pueden mejorar la salud humana. Función inmune, tiene efectos anticancerígenos, reduce los lípidos en sangre, humedece el estómago y embellece el cuerpo humano.
Efectos y funciones:
1. Elimina la grasa y reduce la presión arterial.
Pleurotus eryngii puede suavizar y proteger los vasos sanguíneos y tiene el efecto de reducir la grasa en la sangre. y colesterol en el cuerpo humano.
2. Mejora la inmunidad
La proteína de Pleurotus eryngii es el nutriente más importante para mantener la función inmune.
3. Digestión
Pleurotus eryngii ayuda a secretar ácido gástrico y a digerir los alimentos, y es adecuado para tratar el estancamiento dietético.