¿Cuáles son algunos de los alimentos deliciosos que accidentalmente descubriste que son súper deliciosos?
Encontré muchas delicias en nuestra calle de snacks local, como tortitas rellenas de huevo, carne de cerdo crujiente, cuello de pato, piel fría y otras delicias, que son súper deliciosas. También podemos hacer estas delicias en casa. A continuación te mostramos varios métodos de preparación del manjar:
01. Cerdo crujiente frito
Primero prepara 250 gramos de panceta de cerdo, un huevo y fécula de boniato. La cantidad justa. Primero limpie la panceta de cerdo, pélela y córtela en tiras largas, póngala en un bol, bata un huevo, agregue sal, trece especias, salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocina, cebollas verdes y jengibre, mezcle bien y deje marinar durante unos 20 minutos, luego agregue el almidón de camote y mezcle uniformemente para formar una pasta espesa. Agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntelo al 60%. Agregue las tiras de carne preparadas y fría hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar y controlar el aceite. Luego calentar el aceite a fuego alto. Poner el cerdo crujiente frito en la olla y sofreír hasta que esté cocido. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, muy ricas.
02. Shaanxi Liangpi
Primero prepara 250 gramos de harina todo uso y dos gramos de levadura. Agregue harina para todo uso al agua y amase hasta obtener una masa. Déjela reposar durante 5 minutos, luego lave el gluten y la masa. Retire el gluten y agregue la levadura para que fermente durante media hora. Cuela la masa y déjala reposar durante 4 horas, luego retira la capa superior de agua. Unte con aceite una bandeja para hornear, vierta una cantidad adecuada de masa y cocine al vapor durante unos 5 minutos. Enrolle toda la piel fría preparada en tiras largas y córtela en trozos pequeños. Póngala en un bol, agregue la salsa de soja ligera y el ajo picado. , pepino rallado y pepino picado Agregue el gluten, la pasta de sésamo, el aceite de sésamo y otros condimentos, revuelva bien y sirva. La piel fría es masticable y masticable, muy deliciosa.
03. Cuello de pato Wuhan
Primero prepare una cantidad adecuada de cuello de pato, limpie primero el cuello de pato, asegúrese de arrancar la capa exterior de la película, retire la linfa y agréguelo a la olla. Blanquee el vino de cocción y reserve. Coloque el cuello de pato en la olla, agregue el ají, el azúcar de roca, la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, el vino de cocción, la sal, el jengibre, las hojas de laurel, el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan. , chiles secos, luego vierta una botella de cerveza y deje hervir a fuego alto. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, apague el fuego y déjelo reposar durante media hora, luego ponga a fuego alto. y llevar a ebullición para reducir el jugo. Ya está listo un cuello de pato picante y fragante. También se puede marinar con alitas de pato, patas de pato, huevos de codorniz y otros ingredientes. Tiene un sabor picante y delicioso, y no puedes evitar comer más.
Las delicias anteriores son todas súper deliciosas y se proporcionan para su referencia.