Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con bayas de goji

150 g de costillas de cerdo, 10 g de baya de goji, 6 dátiles negros, 8 g de rodajas de jengibre, 350 cc de agua, 2 tazas de agua, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de vino de arroz.

Método de trabajo

1. Corta las costillas en trozos pequeños; remoja la baya de goji en más agua hasta que esté ligeramente hinchada, luego sácala y resérvala.

2. Tome una olla sopera, agregue una cantidad adecuada de agua adicional para hervir, use el método 1 para blanquear las costillas en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, luego sáquelas, lávelas y póngalas. una olla arrocera.

3. Lave los dátiles negros y póngalos en la arrocera del Método 2 junto con la baya de goji, las rodajas de jengibre y el agua del Método 1.

4. Después de agregar 2 tazas de agua a la olla exterior de la olla arrocera, coloque la olla interior de la olla arrocera en el método 3, cubra la olla, presione el interruptor de la olla arrocera y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. minutos y luego agregar sal y vino de arroz al gusto.