Cómo hacer ciruelas pasas y ciruelas deliciosamente

1. Método 1: Preparar los ingredientes. Panceta de cerdo, ciruelas pasas, sal, cebolla, jengibre, anís estrellado, canela, salsa estofada, aceite vegetal. Cortar la panceta de cerdo en cubos, agregar anís estrellado, canela, cebolla verde y jengibre al paquete de condimentos. Remojar las ciruelas, lavar y escurrir, agregar la panceta de cerdo y sofreír hasta que la superficie se ponga amarilla, agregar un poco de Lee Kum Kee estofado; salsa y revuelva bien; agregue las ciruelas pasas y los paquetes de condimentos, la sal, caliente el agua para cubrir los ingredientes y deje hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego gire a fuego alto para recoger el jugo.

2. Método 2: Prepara los ingredientes. Harina, verduras encurtidas, cebollino, sal, agua, aceite vegetal, azúcar, semillas de sésamo. Lave las ciruelas con agua, déjelas en remojo durante 20 minutos, lave las cebolletas y piquelas, exprima el agua de las ciruelas, córtelas en trozos pequeños y mezcle las ciruelas y las cebolletas, agregue 10 gramos de aceite vegetal y sal; y el azúcar y mezclar bien la harina y el agua Mezclar con 10 gramos de aceite vegetal para formar una masa dividirla en 25 gramos cada una, enrollarla hasta formar una torta pequeña con el medio grueso y los lados finos, agregar el relleno; borde, enrollarlo hasta formar una pequeña torta redonda, untar una capa de aceite vegetal en la superficie y espolvorear unas semillas de sésamo, compactar un poco meter la pizarra en el horno, precalentar a 220 grados, tardará unos 30 minutos, poner las galletas; En el horno precalentado, hornee hasta que las galletas se inflen, aproximadamente 10 minutos, ¡y la superficie tomará color!

3. Método 3: Prepara los ingredientes. Umeboshi, harina, salsa, aceite, agua, agua caliente, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y azúcar. Agregue 2 gramos de sal a la harina y mezcle bien, luego agregue agua hirviendo y mezcle bien, luego agregue agua, mezcle bien y amase hasta formar una bola, envuélvala en film transparente y déjela reposar durante media hora; agua y lavarlas después de que estén completamente empapadas, retirar y exprimir el agua, luego picar en trozos finos, sacar la masa restante, presionar con las manos y agregar manteca por el medio. hasta que la manteca y la masa estén completamente mezcladas. Forme tiras largas y divídalas. Haga la masa en unos 20 gramos cada una, tome 2 masas, use un rodillo para enrollarlas en masas del mismo tamaño y grosor, agregue las ciruelas pasas. una de las masas y extiéndela uniformemente, luego cúbrela con la otra masa y compacta por todos lados. Eso sí, calienta la sartén y agrega aceite no agregues demasiado. Agrega las tortitas y fríe a fuego medio-bajo. Caliente hasta que un lado esté dorado, luego déles la vuelta. Algunos panqueques se hincharán en el medio. Use una espátula para presionarlos hasta que ambos lados estén dorados, luego retírelos de la sartén.