Las funciones de la morera y los asuntos que requieren atención al comprar

La medicina tradicional china cree que la morera tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre y promover los fluidos corporales, nutrir el yin y la sangre, humedecer los intestinos y ser laxante, producir fluidos corporales y calmar la sed. La morera contiene un componente llamado antocianina, que tiene una fuerte capacidad antioxidante. Cuanto más oscuro es el color, más antocianina contiene. No sólo eso, las moras también tienen otro componente antioxidante: el polisacárido de morera. Por lo tanto, la investigación moderna cree que la morera tiene efectos reguladores de la inmunidad, antifatiga y antienvejecimiento.

Debes prestar atención a los siguientes puntos a la hora de comprar moras:

En primer lugar, las moras no son fáciles de conservar. A la hora de comprar, lo mejor es comprar tanta como puedas comer. Sin embargo, algunos ciudadanos han adoptado otras formas de comer moras, dándoles múltiples usos. La piel de la morera es fina y jugosa. Si exprimes el jugo directamente después de comer, la tasa de rendimiento del jugo puede alcanzar el 50%. El vino de morera también se puede elaborar siguiendo el mismo principio que el vino casero. Lave las moras, séquelas, tritúrelas, póngalas en un recipiente de vidrio limpio, luego agregue azúcar de roca (proporción de moras a azúcar de roca = 5-10: 1), ciérrelo y guárdelo durante aproximadamente 1 mes. Después de separarlos y dejarlos durante dos o tres meses, el sabor será mejor. También se puede utilizar para cocinar gachas. Es mejor para apetecer y despejar los intestinos cuando se tiene mal apetito. También puedes secar las moras y comerlas como refrigerio.

En segundo lugar, la piel de la morera es relativamente fina, así que evite frotarla con fuerza al limpiarla. Enjuáguelo con agua corriente y luego sumérjalo en agua ligeramente salada.

En tercer lugar, las moras son de naturaleza fría. Si las personas con constitución débil no son aptas para comer grandes cantidades, pueden comer una pequeña cantidad después de las comidas.