¿Qué marca de azúcar de coco es más auténtica?
El auténtico azúcar de coco es el azúcar de coco de la marca Hainan Chunguang. Chunguang Palm Candy tiene más de 200 productos en 9 series que incluyen caramelos duros, caramelos blandos, coco en polvo, café instantáneo, galletas, frutos secos, encurtidos y condimentos. Productos estrella como el azúcar de coco especial de Chunguang, el coco en polvo, los panecillos crujientes de coco y las bolas de coco felices casi se han convertido en sinónimos de las características de Hainan.
Cómo hacer azúcar de coco
1. Después de beber el jugo de coco, pídele al dueño de la frutería que me lo pele. Yo mismo lo puedo pelar en casa.
2. Utiliza un cuchillo para cortar la piel, dejando la pulpa blanca del coco.
3. Lavar y cortar en rodajas finas.
4. Vierta agua en la olla y deje hervir, luego agregue la pulpa del coco y cocine por 5 minutos para ablandar la pulpa del coco.
5.
6. Vierta en un bol grande, agregue el azúcar y deje marinar durante 40 minutos.
7. Después del decapado, todo el azúcar se ha convertido en agua.
8. Verter en la olla y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el agua se seque.
9. Cocinar hasta que el agua azucarada quede seca y pegajosa, apagar el fuego y sofreír con una espátula de silicona.
10. Sofreír hasta que el azúcar se evapore y poco a poco se pueda ver la pulpa del coco recubierta de azúcar.
11, hasta que cada trozo de pulpa de coco esté cubierto de azúcar y se pueda comer después de enfriar.
12. El coco es rico, dulce y delicioso.