La diferencia entre el cangrejo nadador y el cangrejo chino
Las diferencias son las siguientes:
1 Apariencia: La cabeza y el peto del Portunus trituberculatus son azules y la superficie está cubierta con algunas partículas diminutas, mientras que la cabeza y el peto del cangrejo chino son blancos. .
2. Calidad de la carne: La carne del Portunus trituberculatus es más tierna y de aspecto más blanco, mientras que la carne del Cangrejo Flor es un poco amarilla y el sabor no es tan delicado como la del Portunus trituberculatus.
3. Nutrientes: Tanto el cangrejo nadador como el cangrejo chino son ricos en proteínas y minerales, pero el cangrejo nadador también contiene más oligoelementos como zinc y selenio.