¿Cuáles son algunas marcas deliciosas de carne de res?
La cecina de ternera es uno de los productos más populares por una razón. La carne de res tiene el doble de contenido de proteínas que la carne de cerdo y es baja en grasas y colesterol. Es un producto delicioso y saludable. De lo contrario, ¿por qué los nómadas se atarían cecina de res alrededor de la cintura como alimento seco en lugar de atar un montón de cecina de cordero y un montón de riñones de cordero?
Por supuesto, hay cecina de ternera buena y mala. Lo más básico es que, desde el punto de vista genético, este tipo de carne contiene ADN de ternera. No pretendo asustaros. El mercado utiliza caballos muertos para ahorrar costos. La carne y el cerdo se utilizan para hacer la llamada cecina de res, que la gente común no puede comer en absoluto. Sin embargo, después de leer mi artículo, es posible que nunca se deshaga del título de persona común y corriente.
Si el precio de la cecina de res es inferior a 20 yuanes por 100 g, probablemente sea anormal. Ni pasas ni batatas secas. Una libra de carne cuesta entre 30 y 40 RMB, y la proporción entre carne y cecina es de 3:1. El costo de 100 gramos de cecina ronda los 20 RMB. ¿Compraste 100 gramos por sólo 10 yuanes? La vaca no estaba contenta al saber que su carne era tan barata. Es broma, en cuanto a si es una vaca, tienes que pesarla tú mismo.
Una vaca lo detuvo y lo miró. Sólo la carne de lomo y aleta de pierna, concretamente 07 y 10 en la imagen, se pueden convertir en una excelente cecina. Después de secarlo al aire, cocerlo al vapor y procesarlo en diferentes sabores, generalmente aparece de color rojo oscuro con una textura superficial clara, una capa ligera de grasa o una pelusa fina y condimentos en la superficie. Tómalo y huélelo. Tiene el aroma único de la carne de res y el rico sabor de la carne, y la grasa distribuida en ella es de color blanco o amarillo claro. El tipo que huele mejor que la carne probablemente esconde algo, ¿sabes? La buena cecina no huele nada especial, pero tiene un regusto interminable y cuanto más la masticas, mejor se pone.
Hoy en día el color y el olor se pueden tratar con aditivos, pero la textura es muy fatal y no puede ser de mala calidad. En esta banda, la morfología de la fibra es más obvia, larga y compacta. En comparación, las fibras del cerdo son cortas y sueltas. Piénselo, las vacas son fuertes y musculosas, por lo que son fáciles de criar, mientras que los cerdos solo se encargan de acumular grasa en el corral, esperando ser sacrificados a fin de año.
En lo que respecta al sentimiento del editor, la cecina de res nacional se puede dividir aproximadamente en dos representantes, a saber, el estilo de Sichuan y el estilo mongol. Sichuan tiene un sabor fuerte y presta atención a una mezcla de sabores. La cecina de res también es principalmente húmeda y picante, al igual que la cocina de Sichuan, no existe lo picante o no. A la tribu mongol le gusta optar por un estilo rudo. Básicamente, cada trozo de carne es grueso y largo. La carne seca que el editor trajo una vez de Mongolia Interior ocupa toda la longitud de la mochila escolar. La gente de alrededor pensó que era corteza porque estaba demasiado seca. En cuanto a las zonas costeras de Jiangsu, Zhejiang y Xiamen, la cecina de ternera con un sabor suave y dulce es muy popular. Qué puedo decir, las zanahorias y las verduras tienen cada una su propio gusto. Se puede observar que el sabor de la cecina de ternera popular en varios lugares también está relacionado con los hábitos alimentarios.
Bueno, después de memorizar los puntos de conocimiento anteriores, gastaste mucho dinero para comprar una bolsa de cecina. Vaya, huele tan bien y la palabra tentador está en todas partes.
Huela la carne, es muy refrescante, mírala, la fibra de la carne está llena de hilos, pruébala nuevamente, la fragancia permanecerá en tus mejillas. Lo más importante es, ¿está delicioso o no? ¿Cómo pudo pasar algo tan bueno? Bueno, les anuncio el nacimiento de otro amante de la cecina.