Yu Qian conoce un tipo de comida todos los días.

Conozco un tipo de alimento todos los días: cultivar talentos.

También conocida como flor de olmo, flor de olmo.

Compra sentido común.

Preferiblemente ramas y hojas frescas, sámaras casi redondas, con puntas cóncavas.

¿Cómo comer dinero de olmo?

Dinero de olmo al vapor

Las hojas de olmo, las flores de olmo, la harina de maíz y los condimentos son adecuados. Lavar las hojas tiernas de olmo y olmo blanco, cortarlas en trozos, ponerlas en un plato grande, añadir la harina de maíz, las cebolletas saladas y el jengibre picado, mezclar bien y cocer al vapor en una vaporera.

Yu Ganzhou

50 gramos de raíz de olmo fresca, 100 gramos de arroz y el condimento adecuado. Lavar las raíces frescas de olmo, cortarlas en tiras finas y reservar. Lavar el arroz, ponerlo en una olla, agregar agua para cocinar la papilla, agregar olmo, sal y otros condimentos cuando esté cocido, cocinar una o dos veces, tomar 1 dosis al día.

Sopa de Carne Shiyu

30 gramos de olmo, 250 gramos de ternera, aliño adecuado. Limpiar los olmos, lavar la carne y cortarla en trozos. Ponlos juntos en una olla, agrega agua y deja hervir, cocina a fuego lento hasta que la carne esté cocida, agrega los condimentos y cocina por un rato.

Consejos.

El olmo es la flor del olmo. Yuqian es la semilla del olmo. Se llama Yuqian porque es redonda y delgada, como una moneda. Cada primavera, los racimos de flores de olmo se asemejan a pájaros, algunos a espigas de grano, con diferentes formas, meciéndose con el viento. Los antiguos tenían un poema que decía: "El dinero arrastrado por el viento es como la lluvia, tan ligero como las alas de una mariposa, no tan bueno como el dinero", por eso se llama Yuqian. Y debido a que es un homófono de "dinero excedente", hay un dicho que dice que comer dinero excedente puede hacer que tengas "dinero excedente".