Cómo hacer la auténtica salsa de fideos Hokkien. Cómo hacer salsa de fideos Hokkien.

1. Ingredientes de la masa del sur de Fujian: fideos, champiñones, cebollas verdes, vieiras, camarones;

2. Prepare los ingredientes necesarios, champiñones, camarones, vieiras, cebollas;

3. aceite, cebollas fritas. Cocine hasta que las cebollas se doren. Vierta en un bol y reserve. Puedes dejar un poco de aceite en la sartén. Después de freír los champiñones, agregue las vieiras y los camarones a la olla, saltee hasta que estén cocidos y fragantes y agregue agua adecuada para su familia.

4. Hervir el agua un rato para que el sabor de las vieiras, las gambas y los champiñones entre en la sopa. Tritura los fideos y ponlos en la olla. (La masa Minnan son fideos rotos) Recuerde no usar demasiados fideos. Agregue almidón y agua para espesar (aproximadamente una cucharada de almidón es suficiente). Finalmente agrega el aceite de cebolla y reserva. Un plato de deliciosa masa Hokkien está listo, y el último ají y una gota de vino blanco son fundamentales para realzar el sabor. El sabor único de la masa Hokkien es lo que atrae a la gente.