La diferencia entre almendras y almendras
1. Diferentes orígenes
El badam, también conocido como almendra, suele crecer en la Región Autónoma Uygur de Xinjiang. Las almendras, también conocidas como amígdala, se cultivan en todo el país, pero principalmente en las regiones del sur como Guangdong y Hainan.
2. Sabores diferentes
Badamu tiene un sabor lechoso, y la parte comestible de Badamu es el núcleo de Badamu. Las almendras son el corazón de los albaricoques. No sólo se pueden comer almendras, sino que también se puede comer la pulpa de los albaricoques. Sin embargo, las almendras pueden tener un sabor ligeramente amargo en comparación con las almendras.
3. Diferentes valores nutricionales
El badam contiene cierta cantidad de caroteno y vitamina B1, y también contiene vitamina B2, pero contiene menos ácidos grasos insaturados. Las almendras contienen más ácidos grasos insaturados, una variedad de minerales y oligoelementos, y también contienen una cierta cantidad de calcio.
4. Aspecto diferente
El caparazón de Badamu es rectangular y relativamente delgado. Las almendras son achatadas, con un extremo redondeado y el otro puntiagudo, y la cáscara es más gruesa que la del Badamu.
Selección de almendras:
Fijate en el color Las de piel clara son del mismo año o relativamente frescas, y las de piel más oscura o más oscura generalmente son mayores. Intenta no comprarlo.
Fijate en la forma y tamaño de las almendras. Los que tienen grano completo y "tamaño" grande son viejos o relativamente frescos. En cambio, están encogidos, densos, de grano pequeño y, en general, más largos y viejos.